Hozzávalók (25 szelethez):
250 g darált keksz
0,5 dl tej 1,5 %
150 g teavaj
100 g ribizlilekvár
300 g cseresznye
30 g kakaópor
100 g kókusz reszelék
Kókuszgolyót gyakran készítek, de most szerettem volna valami más alakzatban is kipróbálni, ezért döntöttem a rúd forma mellett. A cseresznyének még nincs szezonja, ezért most befőttet használtam, a lekvár pedig bármilyen ízzel helyettesíthető. Kb. 25 szelet jött ki a megadott mennyiségből.
Elkészítés:
A vajat mikróban felolvasztjuk. Hozzákeverjük a tejet és a lekvárt, majd a kakaót és a kekszet is. A cseresznyét kimagozzuk, és darabolva a tésztába keverjük. A masszából egy rudat formázunk, megforgatjuk a kókuszreszelékben, és egy fóliába csomagoljuk. A két végét szorosan elkötjük, és egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük, hogy megszilárduljon. Tálalás előtt a fóliát eltávolítjuk és szeleteljük.
1 szelet tartalmaz:
energia: 129 kcal
szénhidrát: 12 g
fehérje: 2 g
zsír: 8 g
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
