Hozzávalók (4 személyre):
400 g karalábé400 darált pulykahús200 g quinoa1 db tojás175 g tejföl 20%200 g paradicsom10 g vöröshagyma4 g napraforgó olajsó, bors
Elkészítés:
Az olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a húst, sózzuk, borsozzuk. A feldarabolt paradicsomot is a raguhoz adjuk. A…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g karalábé250 g durumtészta600 g darált pulykahús200 g paradicsom20 g vöröshagyma4 g napraforgó olajsó, bors
Elkészítés:
Meghámozzuk és feldaraboljuk a vöröshagymát, és kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a húst, majd a paradicsomot és a felaprított karalábét,…
Hozzávalók (5 személyre):
1 kg sütőtök200 g kuszkusz650 g pulykamell100 g camambert sajtsó, bors
Elkészítés:
Meghámozzuk és feldaraboljuk a tököt, belerakjuk egy sütőpapírral kibélelt tepsibe. Forró sütőben kb. fél óra alatt puhára sütjük. Még melegen megszórjuk a feldarabolt sajttal és…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g pulykahús darált500 g paradicsomszósz4 db tojás300 g paradicsom300 g zöldpaprika300 g jégsaláta50 g majonézes salátaöntetsó, bors
Elkészítés:
A húsgombócokhoz a darált húst megsózzuk, borsozzuk, majd vizes kézzel egyforma kis golyókat formázunk belőle. Egy…
Hozzávalók (6 személyre):
500 g zöldbab50 g vöröshagyma13 g olíva olaj500 g pulykamell200 g paradicsom200 g rizs150 g vegaföl100 g főzőtejszín100 g trappista sajtsó, bors
Elkészítés:
A zöldbabot kevés sós vízben 10 perc alatt megpároljuk. A hagymát apróra vágjuk, megpirítjuk az olíva olajon, és…
Hozzávalók (6 személyre):
700 g pulykamell400 g leveles tészta100 g kenőmájas1 fej vöröshagyma500 g csiperke1 csokor petrezselyem zöldje1 db tojássó, borsmajoranna250 g sárgarépa250 g petrezselyem gyökér250 g cékla250 g kelbimbó2 evőkanál mustár3 evőkanál méz3 evőkanál olíva…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g pulykamell800 g burgonya100 g bacon5 gerezd fokhagymaőrölt köménysó, bors
Elkészítés:
A burgonyát hasábokra vágjuk, és forró olajban kisütjük. A pulykamellet csíkokra, a bacon-t kockákra vágjuk. A felkockázott bacon-t megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húst és az…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g pulykamell filé2 db alma200 ml tehéntej3 db tojás3 evőkanál búzaliszt500 g burgonya1 nagyobb zeller100 ml tejfölsó, bors
Elkészítés:
Nagyobb kockákra vágjuk a húst és a kicsumázott almákat. Besózzuk a pulykahúst, hagyjuk egy kicsit állni, majd az almával…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g pulykamell500 g fagyasztott garnélarák1 db citrompetrezselyemzöldsó, fehér borskakukkfűkevert saláta
Elkészítés:
Összekeverjük a citrom kifacsart levét egy csipet fehér borssal, 3 evőkanál vágott petrezselyemmel és egy csipet kakukkfűvel. Elkeverünk benne 1 dl…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g pulykamell500 g paraj2 db tojás100 ml tejföl200 g basmati rizs50 g sajtsó, borsszerecsendió
Elkészítés:
Sós vizet forralunk, leszárazzuk a parajt, megmossuk, majd beledobjuk a forró vízbe. Elkeverjük, és már vesszük is ki. Alaposan lecsöpögtetjük, sózzuk,…
