Hozzávalók (4 személyre):
1 kg karalábé1 nagy érett avokádó2 fej vöröshagyma600 g darált sertéshús1 gerezd fokhagyma1 db tojás4 dl alaplézsemlemorzsasó, borspetrezselyem zöldje
Elkészítés:
Egy lábosban közepes tűzön melegítsünk fel 1 evőkanál olajat. Dobjuk rá a finomra vágott hagyma felét, és…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g sóska50 g teavaj50 teljes kiőrlésű búzaliszt100 g szeletelt bacon300 g burgonya200 ml főzőtejszínsó
Elkészítés:
Megtisztítjuk a sóskát, lecsipkedjük a vastag szárakat, kitörjük a vastag ereket. Megmossuk, lecsöpögtetjük, és egy kevés olajon megfonnyasztjuk, majd…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g pangasius filé1 nagy tök3 dl zöldség alaplé2 dl tejföl1 csomó kaporcsemege paprikasó, bors
Elkészítés:
A halfilét sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben, 1 evőkanál étolajon készre sütjük. A tököt meghámozzuk, magházát kiszedjük, felkockázzuk, és az alaplében…
Hozzávalók:
500 g fehér spárga200 g főzőtejszín 20%50 g teavaj30 g teljes kiőrlésű búzalisztsó, borspetrezselyem
Elkészítés:
A spárgát megtisztítjuk, az alsó kétharmadát meghámozzuk, és a szárak végét levágjuk. Enyhén sós vízben néhány perc alatt leforrázzuk, majd a vízből kivéve lehűtjük.…
Hozzávalók (4 személyre):
300 g lencse10 db tojás1 fej vöröshagyma100 ml tejföl1 evőkanál rozslisztsó, babérlevél1,2 l húsleves alaplé1 evőkanál kacsazsír
Elkészítés:
A lencsét kiválogatjuk, megmossuk, 1-2 órára beáztatjuk. Az apróra vágott vöröshagymát a zsíron üvegesre pároljuk és felöntjük…
Hozzávalók (4 személyre):
1,2 kg tök100 g vöröshagyma30 g liszt5 dl tehéntej 1,5%125 g tejföl 12%1 csomag kapor1 kávéskanál balzsamecet30 g étolajsó, bors
Elkészítés:
A gyalult tököt besózzuk. A zsiradékban megpároljuk az apróra vágott hagymát, meghintjük liszttel, beletesszük a felaprított…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g pulykamell5 g (1 fej) fokhagyma170 g sütnivaló kolbász1,8 kg gyalult cukkini2 dl tejföl100 g natúr joghurt20 g teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztsó, bors10 friss zsályalevél1 csokor kapor1 evőkanál édes fűszerpaprika1 dl olaj1 evőkanál almaecet
Elkészítés:
Az…
Hozzávalók (4 személyre):
1 fej káposzta6 dl paradicsomlé3 evőkanál liszt1 db vöröshagyma3 evőkanál zsírsó, bors, őrölt kömény4 db baromfivirsli
Elkészítés:
A káposzta külső leveleit és a torzsát eltávolítjuk, majd megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, és a…
Hozzávalók (4 személyre):
1250 g spenót500 g félzsíros tehéntúró16 g fokhagyma4 db tojássó, borsőrölt köménycurry
Elkészítés:
A spenótot mossuk meg, távolítsuk el a szárakat, majd tegyük lábasba, melegítsük, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a fűszereket. Sózzuk, borsozzuk, főzzük készre.…
