Hozzávalók (4 személyre):
80 g vöröshagyma7 g teavaj120 g petrezselyem gyökér180 g sárgarépa150 g kápia paprika700 g karfiol240 g üvegtészta150 g kókusztej3 evőkanál szójaszószcitromfűsó, bors
Elkészítés:
Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk a vajat, hozzáadjuk a citromfüvet és a vékony…
Hozzávalók (4 személyre):
400 g sárgarépa550 g burgonya70 g vöröshagyma60 g póréhagyma420 g laskagomba500 g csirkemell12 g teavaj110 g briesó, borsszerecsendió
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk és felitatjuk róla a nedvességet. A sárgarépát és a póréhagymát felkarikázzuk, a…
Hozzávalók (4 személyre):
380 g sárgarépa300 g édesburgonya80 g paradicsom80 g póréhagyma390 g kelbimbó300 g brokkoli2 evőkanál olívaolajsó, borsprovance-i fűszerkeverék4 szelet rántott hús
Elkészítés:
A zöldségeket meghámozzuk, és nem túl vastag karikákra vágjuk. A brokkolit rózsáira szedjük.…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g karfiol70 g vöröshagyma500 g sárgarépa500 g zöldborsó100 g újhagyma8 db rántott sajtsó, bors1 evőkanál szezámolaj
Elkészítés:
Megmossuk a karfiolt, rózsáira szedjük, és addig aprítjuk, amíg kb 1 cm-es darabokat kapunk. A vöröshagymát felkockázzuk, és a…
Hozzávalók (4 személyre):
250 g lencse250 g sárgarépa250 g juhbeles virsli1 fej vöröshagyma3 db babérlevél4 evőkanál dijoni mustársó
Elkészítés:
Megtisztítjuk a lencsét, majd kb. másfél liter hideg vízben felrakjuk főni. Melle dobjuk a meghámozott, de egészben hagyott vöröshagymát, a…
Hozzávalók (4 személyre):
200 g durumtészta250 g sárgarépa1 nagy fej lilahagyma250 g zöldborsó100 g kékpenészes sajt150 g natúr joghurt50 g majonézsó, bors
Elkészítés:
A tésztát bő, forrásban lévő sós vízben kifőzzük. Hideg vízzel leöblítjük, lecsepegtetjük. Közben a megtisztított hagymát és a…
Hozzávalók (4 személyre):
400 g sárgarépa400 g cukkini50 g vöröshagyma200 g durumtészta200 g pesto szósz100 g parmezánsó, bors
Elkészítés:
A megmosott, meghámozott sárgarépát és cukkinit felkockázzuk. A hagymát apróra vágjuk, és 1 evőkanál olajon megfonnyasztjuk. Rádobjuk a zöldségeket, sózzuk,…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g burgonya500 g sárgarépa650 g csiperkesókakukkfűpetrezselyem
Elkészítés:
Héjastól megfőzzük a krumplit, és külön lábasban puhára főzzük a felkarikázott répát is. A gombát megpucoljuk, a nagyobb fejeket kettévágjuk, sózzuk, kakukkfűvel ízesítjük, és 1 evőkanál…
Hozzávalók (6 személyre):
700 g pulykamell400 g leveles tészta100 g kenőmájas1 fej vöröshagyma500 g csiperke1 csokor petrezselyem zöldje1 db tojássó, borsmajoranna250 g sárgarépa250 g petrezselyem gyökér250 g cékla250 g kelbimbó2 evőkanál mustár3 evőkanál méz3 evőkanál olíva…
Hozzávalók (4 személyre):
1 db nagy padlizsán2 db kisebb cukkini1 fej lilahagyma300 g színes kaliforniai paprika300 g sárgarépa3 fej vöröshagyma1 szál póréhagyma1 gerezd fokhagyma150 g kuszkusz1 evőkanál őrölt pirospaprikasó, bors
Elkészítés:
Egyforma méretű kockákra vágjuk a padlizsánt,…
