Hozzávalók (4 személyre):
500 g sertéscomb150 g feta sajt500 g sárgarépa500 g cukkini1 fej vöröshagyma1 dl fehérborsó, borsőrölt babéroregánó150 g basmati rizs
Elkészítés:
Feldaraboljuk a sertést. Egy kis tálban összekeverjük a fűszereket pici sóval és frissen őrölt fekete borssal, bedörzsöljük…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g csiperke1 fej vöröshagyma200 g bulgur250 g sárgarépa500 g brokkoli4 dl alaplésó, borsmajoránna
Elkészítés:
Közepes lángon felhevítünk egy evőkanál olívaolajat, beletesszük a vékonyra szelt gombát és az apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk, és időnként…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g teljes kiőrlésű tortilla lap300 g frankfurti virsli500 g csiperke100 g póréhagyma100 g sárgarépa100 ml tejföl50 g parmezán sajtpetrezselyemsó, bors
Elkészítés:
A megtisztított póréhagymát és csiperkegombát megmossuk, majd felaprítjuk. A virslit vastagon…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g csirkemell2 dl főzőtejszín100 g sárgarépa100 g petrezselyem gyökér100 g zellergumó1 fej vöröshagyma1 kg tök250 g natúr joghurtsó, bors1 csokor kaporédes pirospaprika
Elkészítés:
A csirkét felkockázzuk, és betesszük 1 órára a fagyasztóba, majd ha megfagyott,…
Hozzávalók (4 adag):
1 db egész csirke (combok és mellek nélkül)2 fej vöröshagyma3-4 gerezd fokhagyma3 evőkanál paradicsompüré300 g zöldbab300 g sárgarépasó, borstárkony
Elkészítés:
Kevés zsiradékon üvegesre pároljuk a finomra vágott vöröshagymát a zúzott fokhagymával. Sózzuk, borsozzuk,…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g édesburgonya1 fej vöröshagyma100 g vöröslencse100 g sárgarépa1 db kezeletlen lime1 db narancspár cm gyömbérőrölt köménysó
Elkészítés:
Az édeskrumplit meghámozzuk és felkockázzuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, kevés olívaolajat csepegtetünk rá, és 180 fokon…
Hozzávalók (6 személyre):
500 g csirkezúza1 nagy fej vöröshagyma4 gerezd fokhagyma250 g sárgarépa250 g petrezselyem gyökér100 g száraztészta2 evőkanál édespaprikasó, borspetrezselyem
Elkészítés:
Apróra vágjuk a vöröshagymát, a fokhagymát áttörjük, majd kevés zsiradékon pároljuk. Megszórjuk…
Hozzávalók (4 személyre):
4 db libacomb180 g rizs200 g sárgarépa200 g petrezselyem gyökér400 g fejes káposztasó, borsőrölt kömény
Elkészítés:
Megtisztítjuk a combokat, egy fazékba tesszük, és felöntjük vízzel. Felforraljuk, majd lehabozzuk. Belerakjuk a megtisztított és karikákra vágott répákat…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g sertéskaraj1 fej vöröshagyma2 dl főzőtejszín500 g sárgarépa500 g cékla100 g juhtúró1 csomó újhagymasó, borszsálya
Elkészítés:
Egy centis szeletekre vágjuk a karajt, sózzuk és borsozzuk a szeleteket. Egy nagy serpenyőben egy evőkanál étolajat felmelegítünk, és a…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g sárgarépa5 dl zöldségalaplé2 dl narancslé1 dg kisebb gyömbér2 dl kókusztej1 evőkanál vajsó
Elkészítés:
A sárgarépát megtisztítjuk, feldaraboljuk, és vajon megpároljuk, majd felöntjük az alaplével és a narancslével. Belereszeljük a gyömbért, és ízlés szerint…
