Hozzávalók (4 személyre):
500 g csirkemell500 g csiperke240 g basmati rizssó, borskakukkfű
Elkészítés:
A megmosott és letisztított csirkemelleket sózzuk, borsozzuk meg. A megtisztított gombát szeleteljük fel. Tapadásmentes serpenyőben hevítsünk fel egy kevés olajat. Pirítsuk rajta a…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g csirkemell150 g vöröshagyma100 g zsemlemorzsa20 g oliva olaj500 g burgonya250 g brokkoli250 g csiperkesó, bors1 csokor petrezselyem zöldje2 teáskanál köménymagmajoranna2 teáskanál mustár
Elkészítés:
A meghámozott hagymát kockázzuk apróra. A megmosott petrezselyem…
Hozzávalók (5 személyre):
650 g csirkemell375 g specli tészta10 g búzaliszt1 db tojás50 g dió100 g vegyes, érett sajtsó, bors
Elkészítés:
A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, és megforgatjuk először a lisztben, majd a felvert tojásban, végül a durvára tört dióban. Egy serpenyőben…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g csirkemell550 g sütőtök170 g rétestészta50 g pesto20 g olívaolajsó, borscsirke fűszerkeverék
Elkészítés:
A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, a fűszerkeverékkel bedörzsöljük, majd egy serpenyőben megpirítjuk. A tököt meghámozzuk. kikaparjuk a magját,…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g csirkemell250 g csirkemáj30 g vöröshagyma750 g édesburgonya1 db tojás50 g zsemlemorzsa30 g búzaliszt1 evőkanál olívaolajsó, borsmajoranna
Elkészítés:
Az olívaolajon megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a megtisztított, kockára vágott…
Hozzávalók (6 személyre):
120 g vöröshagyma15 g napraforgó olaj650 g csirkemell500 g csirkemáj450 g lecsó360 g bulgursó, borspirospaprikapetrezselyemmajoranna
Elkészítés:
Egy kevés zsiradékon üvegesre sütjük a finomra vágott hagymát. Sózzuk, adjunk hozzá borsot, őrölt pirospaprikát, és ráöntjük…
Hozzávalók (4 személyre):
670 g cukkini500 g csirkemell420 g paradicsom200 g gouda sajt10 g napraforgó olajsó, bors
Elkészítés:
Megmossuk a cukkinit és felvágjuk fél centi vastag karikákra. A csirkemellet vékonyan felszeleteljük vagy felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, és egy serpenyőben mindkét…
Hozzávalók (4 személyre):
250 g sárgarépa200 g csiperke200 g zöldborsó200 g rizs50 g vöröshagyma15 g napraforgó olaj500 g csirkemell140 g tejföl 20%1 teáskanál mustársó, bors1 csokor tárkony
Elkészítés:
Megtisztítjuk a zöldségeket és apró kockákra vágjuk. A rizst kétszeres mennyiségű vízben…
Hozzávalók (6 személyre):
900 g paradicsom1,5 kg zöldpaprika330 g vöröshagyma630 g csirkemell600 g kelkáposzta12 g napraforgó olaj300 g durumtészta1 csokor csombor1 evőkanál őrölt pirospaprikasó, bors
Elkészítés:
Az olajat felforrósítjuk, és megpirítjuk benne a csirkemell mindkét oldalát. Ha…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g csirkemell300 g cukkinipaprikás pácsó
Elkészítés:
Az előző nap bepácolt csirkemellet 2 centis kockákra vágjuk, besózzuk, a cukkinit is feldaraboljuk. A két alkotórészt váltakozva egy-egy fapálcikára húzzuk. Lassú tűzön sütjük, forgatva.
1 adag…
