Hozzávalók (4 személyre):
300 g burgonya550 g sárgarépa100 g zellergumó100 g petrezselyem gyökér150 g kelkáposzta140 g virsli1 dl tejfölsó, borsmajoranna
Elkészítés:
A meghámozott, kockára vágott gyökérzöldségeket fedő alatt, sós vízben feltesszük főzni. Amikor roppanósra főttek, akkor…
Hozzávalók (4 személyre):
1000 g burgonya50 g rántott trappista sajt30 g fokhagyma50 g mandula80 g parmezán25 g oliva olaj1 csomó zeller zöldsó, borsrozmaring
Elkészítés:
Lekaparjuk az ujburgonyát félbevágjuk. Sóval és rozmaringgal megszórjuk, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 200…
Hozzávalók (4 személyre):
300 g paraj800 g burgonya60 g vöröshagyma250 g csiperke100 g bacon500 g sertéshús darált10 g oliva olaj50 g zsemlemorzsa1 db tojás dbsó, borskakukkfű
Elkészítés:
Egy serpenyőben forrósítsuk fel az olívaolajat és pároljuk rajta üvegesre a megtisztított, apróra vágott…
Hozzávalók (4 személyre):
650 g burgonya120 g búzaliszt115 g paraj12 g fokhagyma1 db tojás100 g parmezán10 g oliva olajsó, bors
Elkészítés:
A megmosott burgonyát főzzük puhára sós vízben. Szűrjük le, hámozzuk meg, törjük össze. Hűtsük ki. A spenótot mossuk meg, szárítsuk meg, majd vágjuk…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g csirkemell150 g vöröshagyma100 g zsemlemorzsa20 g oliva olaj500 g burgonya250 g brokkoli250 g csiperkesó, bors1 csokor petrezselyem zöldje2 teáskanál köménymagmajoranna2 teáskanál mustár
Elkészítés:
A meghámozott hagymát kockázzuk apróra. A megmosott petrezselyem…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g zellergumó500 g burgonya500 g zöldbab200 g tejföl20 g búzalisztsórozmaring
Elkészítés:
A zellert és a burgonyát megpucoljuk és kockákra vágjuk. A zöldbabot megmossuk, kisebb darabokra vágjuk. Minden zöldséget beleszórunk egy fazékba, öntünk rá annyi vizet,…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g burgonya500 g fejes káposzta150 g füstölt kolbász150 g tejföl 20%50 g vöröshagyma1 gerezd fokhagyma1 csokor kapor2 db tojássó, borspirospaprika
Elkészítés:
Karikára vágjuk a héjában főtt, hámozott burgonyát meg a kolbászt. 1 evőkanál olajban megfonnyasztjuk az…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g burgonya100 g krémsajt10 g fokhagyma100 g bacon500 g pisztráng100 g tejföl 20%só, borsrozmaringpetrezselyem
Elkészítés:
A konyhakész pisztrángokat kívül-belül megmossuk, megtöröljük és sóval fűszerezzük. A megtisztított, finomra aprított fokhagymát a finomra…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g burgonya500 g darált sertéshús1 db tojás30 g vöröshagyma20 g zsemlemorzsa25 g újhagyma100 g pesto150 g feta sajtédes pirospaprikarozmaringsó, bors
Elkészítés:
A fasírthoz a vöröshagymát vágjuk apróra, keverjük össze a darált hússal, a tojással és a…
Hozzávalók (4 személyre):
400 g sárgarépa550 g burgonya70 g vöröshagyma60 g póréhagyma420 g laskagomba500 g csirkemell12 g teavaj110 g briesó, borsszerecsendió
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk és felitatjuk róla a nedvességet. A sárgarépát és a póréhagymát felkarikázzuk, a…
