Hozzávalók (6 személyre):
700 g pulykamell400 g leveles tészta100 g kenőmájas1 fej vöröshagyma500 g csiperke1 csokor petrezselyem zöldje1 db tojássó, borsmajoranna250 g sárgarépa250 g petrezselyem gyökér250 g cékla250 g kelbimbó2 evőkanál mustár3 evőkanál méz3 evőkanál olíva…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g csirkecomb100 ml sör, világos50 g méz100 g bacon700 g édesburgonyasó, borsmajoranna
Elkészítés:
A sört elkeverjük a mézzel, és belefektetjük a húsokat. Kb. 1 óra pihentetés után kivesszük őket, sózzuk, borsozzuk, és beszórjuk majorannával. Egy tepsiben a bacon…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g csirkeszárny100 g ketchup3 evőkanál olaj50 g akácméz1 citrom leve1 evőkanál szójaszósz3 gerezd fokhagyma1 teáskanál cajun fűszerkeverék2 db kápia paprika150 g konzerv paradicsomsó, borsfahéjbazsalikom500 g édesburgonya
Elkészítés:
Megmossuk a húst, leszárítjuk,…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g csirkecomb filé200 g basmati rizs200 g ananász konzerv200 g papaya konzervsó, borsszójaszószméz
Elkészítés:
A rizst sós vízben 20 percig főzzük. A gyümölcskonzerveket lecsepegtetjük és feldaraboljuk. A rizst összekeverjük a gyümölcsökkel.
A csirkecombokat…
Hozzávalók (4 személyre):
4 szelet tonhal4 körszelet ananász200 g basmati rizs2 evőkanál méz1 dl tejfél citrom levetengeri só
Elkészítés:
A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne a mézet és a citromlevet, és 1 órán át pácoljuk benne a halszeleteket. Sózzuk, majd teflon serpenyőben, 1 evőkanál…
Hozzávalók:
800 g csirkemell700 g alma1 dl fehérbor, száraz200 g bulgur5 g vaj1 evőkanál mézsó, borsrozmaring
Elkészítés:
A megmosott száraz csirkecombokat sóval, borssal, rozmaringgal befűszerezzük, és a felhevített vajon mindkét oldalát hirtelen kérgesítjük. Kivajazott tűzálló tálba tesszük a…
Hozzávalók (6 személyre):
1 kg sertés oldalas1 fej fokhagyma50 ml szójaszósz50 ml méz50 ml rizsbor1 kg burgonyafél csokor medvehagymasó
A sertés oldalas a zsírosabb húsok közé tartozik, a diétába csak úgy illeszthető be, ha kevesebbet fogyasztunk belőle. Azonban a szójaszószos mázzal olyan…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g csirkemell60 g méz50 g citrom1000 g mexikói zöldségkeverék10 g vajsó, bors
Elkészítés:
A csirkemelleket besózzuk, borsozzuk, és egy vajjal kikent tepsibe egymás mellé fektetjük őket. Lefedve, előmelegített sütőben 25-30 percig pároljuk.
A maradék vajat…
Hozzávalók (kb. 14 szelethez):
120 g méz50 g cukor130 g teavaj3 db tojás300 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt150 g szilvalekvár150 g Dr. Oetker Premium ét tortabevonófahéj, szegfűszegmagvak, aszalt gyümölcsök
Elkészítés:
A mézet lábasba mérjük, felmelegítjük, hozzáadjuk a cukrot, a…
Hozzávalók (4 személyre):
1 nagy fej vöröshagyma (90 g)16 g fokhagyma10 g méz20 g mustár900 g pulykamell670 g paraj160 g paradicsom250 cannellini fehérbab konzerv (Bonduelle)só, bors, szerecsendió1 evőkanál olívaolaj
<"/a
Elkészítés:
A pulykahúst megtisztítjuk, sóval, borssal bedörzsöljük. A…
