Hozzávalók (4 személyre):
400 g körte3 db tojás150 g tehéntúró, félzsíros100 g tejföl 20%150 g eritritreszelt citromhéj
Elkészítés:
Meghámozzuk a körtéket, kimagozva vékony cikkekre vágjuk. Habosra keverjük a tojásokat 100 g eritrittel, a reszelt citromhéjjal, az áttört túróval és a tejföllel.…
Hozzávalók (12 szelethez):
Tészta:
200 g teljes kiőrlésű búzaliszt100 g búzaliszt150 g teavaj1 evőkanál eritrit1 db tojás1 csipet só
Töltelék:
250 g mascarpone2 dl habtejszín90 g eritrit1 nagy fürt szőlő
Elkészítés:
A jéghideg vajat összemorzsásítjuk a liszttel, az eritrittel, a sóval, majd…
Hozzávalók (kb. 70 db):
100 g hideg teavaj200 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt30 g porcukor1 csipet só1 egész tojás1 csomag vaníliás cukorharmad tonkabab
Elkészítés:
Összeöntjük a dobókockányi darabokra vágott vajat a liszttel, a porcukorral, a vaníliás cukorral és a sóval, majd pár nyomással…
Hozzávalók (10 adaghoz):
100 g porcukor250 g mascarpone100 f fehér csokoládés2 db tojás200 g habtejszín200 g vegyes erdei gyümölcs100 g babapiskóta
Elkészítés:
A tejet 2-3 evőkanál cukorral felmelegítjük. A babapiskótákat egyenként belemártogatjuk, és kibélelünk vele egy jénait. A tojásokat a…
Hozzávalók (20 szelet):
170 g étcsokoládé170 g teavaj40 g teljes kiőrlésű búzaliszt3 db tojás30 g dió300 g földieper200 ml habtejszín90 g eritrit
Elkészítés:
A brownie-hoz az étcsokoládét a vajjal gőz fölött felolvasztjuk, majd hagyjuk langyosra hűlni. A tojást az eritrittel habbá verjük,…
Hozzávalók (12 szelethez):
150 g kovász2 db tojás100 g teavaj150 ml tehéntej 1,5 %350 g teljes kiőrlésű búzaliszt3 db érett körteízlés szerint eritrit
Elkészítés:
Az előző este feletetett kovászt összekeverjük a langyos tejjel. A vajat és a 2 tojást robotgéppel habosra keverjük. Utána…
Hozzávalók (6 darabhoz):
100 g basmati rizs5 dl tehéntej 1,5 %90 g eritrit1 citrom reszelt héja2 db tojás300 g áfonya
Elkészítés:
A tejet az eritrittel felmelegítjük, és puhára főzzük benne a rizst. A tűzhelyről levéve belekeverjük a citromhéjat, majd alufóliával letakarva 20 percre…
Hozzávalók (kb. 32 darabhoz):
400 g tehéntúró, félzsíros2 db tojás140 g teljes kiőrlésű liszt1 db gránátalma (250 g)1 db citrom reszelt héja3 evőkanál xilitcsipet só1 csomag sütőpor
Elkészítés:
A túrót, a citromhéjat, a xilitet és a sót alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a…
Hozzávalók (12 szelethez):
25 dkg darált háztartási keksz80 g puha vaj115 g eritrit500 g túró300 ml habtejszín1 csomag habfixáló1 citrom reszelt héja150 g eper
Elkészítés:
A darált kekszet a vajjal és 15 g eritrittel egy tálban elmorzsoljuk, hozzáadunk 1-2 evőkanál vizet, így olyan állagot…
Hozzávalók (25 szelethez):
250 g darált keksz0,5 dl tej 1,5 %150 g teavaj100 g ribizlilekvár300 g cseresznye30 g kakaópor100 g kókusz reszelék
Kókuszgolyót gyakran készítek, de most szerettem volna valami más alakzatban is kipróbálni, ezért döntöttem a rúd forma mellett. A cseresznyének még…
