Hozzávalók (4 személyre):
500 g sertéskaraj1 fej vöröshagyma2 dl főzőtejszín500 g sárgarépa500 g cékla100 g juhtúró1 csomó újhagymasó, borszsálya
Elkészítés:
Egy centis szeletekre vágjuk a karajt, sózzuk és borsozzuk a szeleteket. Egy nagy serpenyőben egy evőkanál étolajat felmelegítünk, és a…
Hozzávalók (4 személyre):
1 nagyobb cukkini500 g marhahús, darált100 g gouda sajt200 g sárgarépa100 g vöröshagyma200 g paradicsomsó, bors, zsálya
Elkészítés:
A darált húst megpároljuk a felkockázott és üvegesre pirított vöröshagymán. Sóval, borssal és zsályával ízesítjük. Hozzáadjuk az apróra…
Hozzávalók (4 személyre):
250 g zöldspárga8 db tojás250 ml főzőtejszín150 g füstölt sonkasó, fehér borszsálya
Ezt a fogást maradék húsvéti sonka felhasználásához találtam ki. Szénhidrátot nem tartalmaz, így kiegészíthető egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel, vagy egyéb szénhidráttal. Reszelt…
Hozzávalók (4 személyre):
3 db csirkemell filé (720 g)1,2 dl natúr joghurt0,5 dl olívaolaj1 gerezd fokhagyma (5 g)10 db zsályalevél1 evőkanál pirospaprikasó, bors1 db cukkíni (1 kg)metélőhagyma
Elkészítés:
A csirkemellet letisztítjuk, felszeleteljük. A páchoz a joghurtot az olaj felével…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g pulykamell5 g (1 fej) fokhagyma170 g sütnivaló kolbász1,8 kg gyalult cukkini2 dl tejföl100 g natúr joghurt20 g teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztsó, bors10 friss zsályalevél1 csokor kapor1 evőkanál édes fűszerpaprika1 dl olaj1 evőkanál almaecet
Elkészítés:
Az…
