Hozzávalók (4 személyre):
1 db nagy padlizsán2 db kisebb cukkini1 fej lilahagyma300 g színes kaliforniai paprika300 g sárgarépa3 fej vöröshagyma1 szál póréhagyma1 gerezd fokhagyma150 g kuszkusz1 evőkanál őrölt pirospaprikasó, bors
Elkészítés:
Egyforma méretű kockákra vágjuk a padlizsánt,…
Hozzávalók (4 személyre):
400 g mozzarella1 db padlizsán2 gerezd fokhagyma4 db paradicsomsó, borsbazsalikomoregánó
Elkészítés:
Felszeleteljük a paradicsomot, a padlizsánt és a mozzarella sajtot. A padlizsánt sózzuk, borsozzuk, és kiolajozott tepsiben 15 perc alatt puhára sütjük. Hat kis…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g csiperke500 g padlizsán200 g teljes kiőrlésű spagetti1 gerezd fokhagyma4 db paradicsom200 ml főzőtejszínsó, bors
Elkészítés:
A gombát és a padlizsánt megmossuk és meghámozzuk, a végeit levágjuk és kockákra vágjuk. A paradicsomokat is felkockázzuk, a fokhagymát…
Hozzávalók (4 személyre):
250 g teljes kiőrlésű búzaliszt4 db tojás1 db padlizsán1 gerezd fokhagymasó, borskoriander
Elkészítés:
A lisztet a tojással és egy csipet sóval összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk és 1 órát hűtőben pihentetjük. A padlizsánt megszurkáljuk, 160 fokos sütőben 35 percig…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g csirkemell2 db cukkini1 db padlizsán4 db tortilla lap100 g trapista sajt1 fej vöröshagyma3 gerezd fokhagymasó, bors
Elkészítés:
Csíkokra vágjuk a csirkemellet, a padlizsánt és a cukkinit. A hagymát felkockázzuk, és egy kevés olajon üvegesre pirítjuk. Lepirítjuk…
Hozzávalók (4 adag):
200 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt110 ml víz1 kávéskanál olaj1 db közepes cukkini2 db paradicsom1 db közepes padlizsán1 csokor petrezselyem1 dl ajvár szószsó, bors
Elkészítés:
Keverjük el a tönkölylisztet a vízzel, sózzuk, és gyúrjuk-dagasszuk a tésztát egy pár percig,…
Hozzávalók (4 személyre):
200 g fekete rizs (1 bögre)2 db padlizsán (700 g)200 g kukorica50 g márvány sajt2 bögre húsleves alaplésó
Lejárathoz közeledett egy fél doboz fekete rizsem, és úgy véltem, hogy a padlizsán lila színével és a sárga kukoricával jól fog mutatni. Csak sóval ízesítettem az…
