Hozzávalók (4 személyre):
400 g csirkemell400 g szőlő150 g durumtészta100 g feta sajt1 nagy csokor leveles saláta1 evőkanál napraforgómag1 evőkanál reszelt parmezán0,5 dl olíva olaj
Elkészítés:
A csirkemellet nagyobb kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és egy serpenyőben megpirítjuk egy kevés…
Hozzávalók:
500 g zöldborsó100 g vaj3 evőkanál teljes kiőrlésű búzaliszt1 db tojás500 g burgonya100 ml főzőtejszín200 ml mandulatej2 evőkanál zsemlemorzsasó, borspetrezselyem
Elkészítés:
Egy lábasban pici vízzel és sóval puhára pároljuk a zöldborsót, és leszűrjük úgy, hogy a főzővizet…
Hozzávalók:
800 g csirkemell3 fej vöröshagyma800 g zöldpaprika1,5 kg paradicsomsó, borspirospaprika
Elkészítés:
A csirkét előkészítjük, felszeleteljük. A húsdarabokat besózzuk, meghintjük őrölt borssal. A hagymát apróra, a paprikát kicsumázva kockára, a paradicsomot cikkekre vágjuk. Egy mély…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g kápia paprika1 evőkanál búzaliszt200 ml főzőtejszín200 g baconsó, bors
Elkészítés:
Sütőben jól lepirítjuk a félbevágott, kimagozott paprikákat. Nem kell feketére sütni, csak jól süljön át. Mivel úgyis turmixolni fogjuk a levest, nem kell lehúzni a héját, csak az…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g sertéscomb150 g feta sajt500 g sárgarépa500 g cukkini1 fej vöröshagyma1 dl fehérborsó, borsőrölt babéroregánó150 g basmati rizs
Elkészítés:
Feldaraboljuk a sertést. Egy kis tálban összekeverjük a fűszereket pici sóval és frissen őrölt fekete borssal, bedörzsöljük…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g pulykamell500 g fagyasztott garnélarák1 db citrompetrezselyemzöldsó, fehér borskakukkfűkevert saláta
Elkészítés:
Összekeverjük a citrom kifacsart levét egy csipet fehér borssal, 3 evőkanál vágott petrezselyemmel és egy csipet kakukkfűvel. Elkeverünk benne 1 dl…
Hozzávalók (4 személyre):
1 kg karalábé1 nagy érett avokádó2 fej vöröshagyma600 g darált sertéshús1 gerezd fokhagyma1 db tojás4 dl alaplézsemlemorzsasó, borspetrezselyem zöldje
Elkészítés:
Egy lábosban közepes tűzön melegítsünk fel 1 evőkanál olajat. Dobjuk rá a finomra vágott hagyma felét, és…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g csiperke1 fej vöröshagyma200 g bulgur250 g sárgarépa500 g brokkoli4 dl alaplésó, borsmajoránna
Elkészítés:
Közepes lángon felhevítünk egy evőkanál olívaolajat, beletesszük a vékonyra szelt gombát és az apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk, és időnként…
Hozzávalók (6 személyre):
150 g juhtúró250 g tehéntúró, félzsíros300 g kápia paprika25 g teavaj100 ml tejfölsó, borsőrölt köménypetrezselyem zöldjeőrölt pirospaprika
Elkészítés:
Megmossuk a paprikákat és 1 db kivételével mindet félbevágjuk, magházát kiszedjük, és héjastól megsütjük a forró…
Hozzávalók (4 személyre):
1 kg paradicsom1 nagy fej főzőhagyma150 g feta sajt5 evőkanál olívaolaj5 evőkanál fehérborecetsó, bors
Elkészítés:
A paradicsomot és a hagymát cikkekre vágjuk. Az ecetet elkeverjük a sóval és a borssal, majd az olajat is hozzákeverjük. A paradicsomot és a hagymát…
