Hozzávalók (6 személyre):
1 kg csirkecomb1 csomó újhagyma1 fej vöröshagyma1 nagy tök200 g főzőtejszín1 dl mustár1 evőkanál dijoni mustár300 g bulgursó, borsolaj
Elkészítés:
Sózzuk, borsozzuk a nagyobb darabokra vágott, kifilézett csirkehúst. Egy serpenyőben felforrósítunk egy evőkanál olajat,…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g kacsamell2 db tojás3 gerezd fokhagymasó, bors1 evőkanál mustárWorchestershire szósz2 evőkanál kukorica keményítő600 g zöldbab300 g paradicsom300 g bambuszrügy
Elkészítés:
A húst megmossuk, a tojásokat felverjük, sózzuk, borsozzuk, hozzákeverjük az apróra tört…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g sertés karaj1 kg káposzta, savanyított220 basmati rizssó, bors2 evőkanál mustár2 gerezd fokhagyma1 dl olaj
Elkészítés:
A mustárt tegyük keverőtálba, majd kevergetve, apránként öntsük hozzá az olajat, és ízesítsük a borssal és a zúzott fokhagymával. A karaj…
Hozzávalók (4 személyre):
1 kg csirkemell100 g magos mustár500 g kelkáposzta500 g karalábé1 db tojás100 g zsemlemorzsasó, bors
Elkészítés:
A megmosott, megtörölt húst sóval, borssal bedörzsöljük, és 1 evőkanál forró olajon oldalanként 1-1 percet sütjük. Előmelegített sütőbe toljuk, majd 180…
Hozzávalók (4 adaghoz):
500 g sertéshús darált1 db tojás53 g vöröshagyma26 g zsemlemorzsa500 g édesburgonya200 g zellergumó300 g sárgarépa100 g bacon szeletelt50 g mustársó, borspetrezselyemcsemege fűszerpaprika
Elkészítés:
A húst keverjük össze a felkockázott hagymával, a tojással és a…
Hozzávalók (4 személyre):
1 nagy fej vöröshagyma (90 g)16 g fokhagyma10 g méz20 g mustár900 g pulykamell670 g paraj160 g paradicsom250 cannellini fehérbab konzerv (Bonduelle)só, bors, szerecsendió1 evőkanál olívaolaj
<"/a
Elkészítés:
A pulykahúst megtisztítjuk, sóval, borssal bedörzsöljük. A…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g csirkemell125 g natúr joghurt30 g olíva olajsó, bors8-10 szál friss kakukkfű100 g dijoni mustár160 basmati rizs300 g cékla300 g sárgarépa300 g fehérrépa
Elkészítés:
A joghurtot az olajjal keverjük el, majd adjuk hozzá az apróra vágott kakukkfüvet, a borsot és a…
Hozzávalók (4 személyre):
4 db konyhakész durbincs (1,2 kg)só, bors3 evőkanál mustár (50 g)1 evőkanál csemege pirospaprika1 dl olíva olaj
Elkészítés:
A mustárt keverjük simára a pirospaprikával, a borssal, és a fokozatosan hozzáöntött olajjal, hogy egynemű emulziót kapjunk.
A jól megmosott,…
