Hozzávalók (7 személyre):
200 g vöröshagyma1000 g sertéshús darált610 g csiperke1 db tojás200 g tejföl30 g félbarna kenyér40 g búzaliszt280 g rizs40 g teavaj5 dl húsleves alaplé2 evőkanál currysó, bors
Elkészítés:
A kenyeret hideg vízbe áztatjuk. A megtisztított vöröshagymát apró kockákra…
Hozzávalók (4 személyre):
160 g búzaliszt300 g tehéntej 1,5%2 db tojás500 g parajpüré4 db csirkecomb1 fej vöröshagyma500 g csiperke1 üveg lecsósó, borspirospaprika
Elkészítés:
A zöld palacsintához simára keverjük a lisztet a tejjel, tojásokkal és egy kávéskanál sóval, hozzáadjuk a parajpürét,…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g burgonya500 g sárgarépa650 g csiperkesókakukkfűpetrezselyem
Elkészítés:
Héjastól megfőzzük a krumplit, és külön lábasban puhára főzzük a felkarikázott répát is. A gombát megpucoljuk, a nagyobb fejeket kettévágjuk, sózzuk, kakukkfűvel ízesítjük, és 1 evőkanál…
Hozzávalók (6 személyre):
700 g pulykamell400 g leveles tészta100 g kenőmájas1 fej vöröshagyma500 g csiperke1 csokor petrezselyem zöldje1 db tojássó, borsmajoranna250 g sárgarépa250 g petrezselyem gyökér250 g cékla250 g kelbimbó2 evőkanál mustár3 evőkanál méz3 evőkanál olíva…
Hozzávalók (4 személyre):
750 g harcsafilé750 g csiperke500 g lecsó100 g bacon200 g durumtésztasó, borspirospaprika
Elkészítés:
A bacont kockára vágjuk. Ennek zsiradékában megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, majd a gombát. Ha levet engedtek, akkor lehúzzuk a tűzről, és belekeverünk…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g csiperke1 fej vöröshagyma200 g bulgur250 g sárgarépa500 g brokkoli4 dl alaplésó, borsmajoránna
Elkészítés:
Közepes lángon felhevítünk egy evőkanál olívaolajat, beletesszük a vékonyra szelt gombát és az apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk, és időnként…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g teljes kiőrlésű tortilla lap300 g frankfurti virsli500 g csiperke100 g póréhagyma100 g sárgarépa100 ml tejföl50 g parmezán sajtpetrezselyemsó, bors
Elkészítés:
A megtisztított póréhagymát és csiperkegombát megmossuk, majd felaprítjuk. A virslit vastagon…
Hozzávalók (4 személyre):
150 g füstölt, főtt sonka500 g paradicsom500 g csiperkegomba150 g tehéntúró, félzsíros50 g vöröshagyma1,2 dl főzőtejszín4 evőkanál reszelt parmezán sajtbazsalikomrozmaringsó, bors
Elkészítés:
A paradicsomot megtisztítjuk, megmossuk, tetejét levágjuk, belsejét…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g csiperke500 g padlizsán200 g teljes kiőrlésű spagetti1 gerezd fokhagyma4 db paradicsom200 ml főzőtejszínsó, bors
Elkészítés:
A gombát és a padlizsánt megmossuk és meghámozzuk, a végeit levágjuk és kockákra vágjuk. A paradicsomokat is felkockázzuk, a fokhagymát…
Hozzávalók (4 személyre):
300 g cukkini300 g paradicsom1 fej vöröshagyma1 doboz natúr joghurt150 g rizs1 evőkanál olíva olaj3 dl húsleves alaplé300 g csiperkegomba50 g parmezán1 db tojás50 g kukoricapehelysó, borspetrezselyem
Elkészítés:
A cukkinikat megmossuk, szárvégüket levágjuk, és…
