Hozzávalók (4 személyre):
600 g durbincs30 g fokhagymakaporsó
Elkészítés:
A megtisztított halakat kívül-belül besózzuk, zúzott fokhagymával és kaporral bedörzsöljük. Hagyjuk állni hideg helyen legalább egy órát. Utána zsiradékkal lekent rácson mindkét oldalát megsütjük.
1 adag…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g csirkemell300 g cukkinipaprikás pácsó
Elkészítés:
Az előző nap bepácolt csirkemellet 2 centis kockákra vágjuk, besózzuk, a cukkinit is feldaraboljuk. A két alkotórészt váltakozva egy-egy fapálcikára húzzuk. Lassú tűzön sütjük, forgatva.
1 adag…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g zellergumó500 g burgonya500 g zöldbab200 g tejföl20 g búzalisztsórozmaring
Elkészítés:
A zellert és a burgonyát megpucoljuk és kockákra vágjuk. A zöldbabot megmossuk, kisebb darabokra vágjuk. Minden zöldséget beleszórunk egy fazékba, öntünk rá annyi vizet,…
Hozzávalók (4 személyre):
200 g füstölt kolbász50 g vöröshagyma200 g hajdina15 g napraforgó olaj500 g sertéshús darált650 g kelkáposzta200 g paradicsom200 g tejföl 20%1 db tojássó
Elkészítés:
Egy fazékban vizet forralunk, és amíg felforr, levelekre szedjük a kelkáposztát. Pér percig forrázzuk,…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g burgonya500 g fejes káposzta150 g füstölt kolbász150 g tejföl 20%50 g vöröshagyma1 gerezd fokhagyma1 csokor kapor2 db tojássó, borspirospaprika
Elkészítés:
Karikára vágjuk a héjában főtt, hámozott burgonyát meg a kolbászt. 1 evőkanál olajban megfonnyasztjuk az…
