Hozzávalók (4 személyre):
200 g füstölt kolbász
50 g vöröshagyma
200 g hajdina
15 g napraforgó olaj
500 g sertéshús darált
650 g kelkáposzta
200 g paradicsom
200 g tejföl 20%
1 db tojás
só
Elkészítés:
Egy fazékban vizet forralunk, és amíg felforr, levelekre szedjük a kelkáposztát. Pér percig forrázzuk, utána lecsöpögtetjük. A hajdinát kétszeres mennyiségű sós vízben megfőzzük. A vöröshagymát felaprítjuk, az olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, majd megpirítjuk rajta a darált húst és a karikákra vágott kolbászt. Egy jénai aljára pakoljuk a kellevelek harmadát, erre jön a hajdina és a húsos töltelék fele. Betakarjuk a kellevelekkel, és rásimítjuk a maradék hajdinát és húst. Végül befedjük az utolsó harmadnyi kelkáposztával. A tejfölt a tojással kikeverjük, és rákenjük a tetejére. 180 fokos sütőben fél óra alatt összesütjük.
1 adag tartalmaz:
energia: 508 kcal
szénhidrát: 32 g
fehérje: 32 g
zsír: 29 g
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
