Hozzávalók (4 személyre):
250 g durum makaróni150 g füstölt sonka100 g ementáli sajt200 g paraj100 g főzőtejszínsó, borsszerecsendió
Elkészítés:
A makarónit forrásban lévő, sós vízben a csomagoláson szereplő ideig főzzük. A tésztát leszűrjük, jól lecsöpögtetjük, és egy löttyintés olívaolajjal…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g csirkemell300 g paradicsom200 g basmati rizs100 g ementáli sajt200 g főzőtejszínsó, borsbazsalikom
Elkészítés:
A húst megtisztítjuk, sóval és borssal bedörzsöljük, és egy kiolajozott jénaiba fektetjük. Rátesszük a felszeletelt paradicsomot, bazsalikommal…
Hozzávalók (6 személyre):
400 g csirkemell400 g csirkemáj350 g bulgur100 ementáli200 ml habtejszín2 db tojássó, bors
Elkészítés:
A megtisztított csirkemájat egy kevés zsiradékon néhány perc alatt annyira megpirítjuk, hogy kérgesedjen és a felesleges vér kiszivárogjon belőle. A csirkemellekből…
Hozzávalók (4 személyre):
250 g rigatoni300 g brokkoli200 g zöldborsó500 g mandulatej200 g tofu50 g ementáli sajtsó, bors
Elkészítés:
A szokásos módon megfőzzük a tésztát. A brokkolit kis rózsákra bontjuk, sós vízben roppanósra pároljuk. Megpároljuk a zöldborsót is. Egy nagy jénait kikenünk…
Hozzávalók (4 személyre):
250 g csiperke50 g vöröshagyma10 g fokhagyma100 ml fehérbor120 ml kókusztej240 g durumtészta150 g ementáli sajt1 evőnanál olíva olajsó, borskakukkfű
Elkészítés:
A felkockázott hagymát egy evőkanál olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a felaprított fokhagymát és a vékonyan…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g csirkemell500 g csiperke150 ml főzőtejszín 20%2 gerezd fokhagyma100 g ementáli sajt800 g burgonyasó, bors1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
A gomba szárát levágjuk, majd viszonylag nagy kockákra aprítjuk. Serpenyőben kevés olajat hevítünk, lepirítjuk a gombát,…
Hozzávalók (4 személyre):
230 g durumtészta1 csokor medvehagyma200 g sárgarépa200 g zellergumó2 dl főzőtejszín100 g ementáli sajtsó
Elkészítés:
Aprítsuk fel a zöldségeket, sózzuk meg, és pároljuk 45 percig. Turmixoljuk össze, adjuk hozzá a tejszínt és a felaprított medvehagymát, és forraljuk…
