Hozzávalók (4 személyre):
500 g sertésszűz200 g sütnivaló kolbász240 g rizssó, bors
Elkészítés:
A sertésszűzeket egy vékony pengéjű, éles késsel hosszában felszúrjuk, majd az így keletkezett üreget megtöltjük a kolbásszal. A hús külső felét megkenjük étolajjal, majd sózzuk, borsozzuk. Ezután…
Hozzávalók (4 személyre):
200 g füstölt kolbász50 g vöröshagyma200 g hajdina15 g napraforgó olaj500 g sertéshús darált650 g kelkáposzta200 g paradicsom200 g tejföl 20%1 db tojássó
Elkészítés:
Egy fazékban vizet forralunk, és amíg felforr, levelekre szedjük a kelkáposztát. Pér percig forrázzuk,…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g burgonya500 g fejes káposzta150 g füstölt kolbász150 g tejföl 20%50 g vöröshagyma1 gerezd fokhagyma1 csokor kapor2 db tojássó, borspirospaprika
Elkészítés:
Karikára vágjuk a héjában főtt, hámozott burgonyát meg a kolbászt. 1 evőkanál olajban megfonnyasztjuk az…
Hozzávalók (8 darabhoz):
200 g mirelit leveles tészta80 g száraz kolbász100 g kukorica1 db tojás100 g reszelt cheddar sajt1 fej vöröshagyma1-1 db piros és zöld húsú paprika4 evőkanál tej1 evőkanál vajkakukkfűsó, borsreszelt szerecsendió
Elkészítés:
A felengedett leveles tésztát kinyújtjuk, 8 db…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g paradicsom200 g füstölt kolbász800 g burgonya100 g vöröshagyma20 g fokhagyma200 g póréhagymasó, bors
Elkészítés:
A paradicsomot apró kockákra vágjuk, és félretesszük. A hagymát felkockázzuk, egy lábosban kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a darabolt…
Hozzávalók (4 személyre):
300 g marhahús, darált100 g füstölt kolbász1 evőkanál olívaolaj50 g vöröshagyma80 g zöldpaprika150 g csiperke400 g paradicsom230 g durumtésztasó, borsbazsalikom
Elkészítés:
Serpenyőben olívaolajon megpirítjuk a darált marhahúst és az apróra vágott kolbász keverékét.…
Hozzávalók (12 szelethez):
330 g teljes kiőrlésű búzaliszt10 g élesztő8 g cukor1 teáskanál sikér2,2 dl langyos víz8 g só10 dkg reszelt parmezán sajt10 dkg kolbás4 db főtt tojás
Elkészítés:
A langyos víz felében feloldjuk az élesztőt és a cukrot. Összekeverjük a lisztet, a sikért és a sót, a…
Hozzávalók (6 szelethez):
0,5 dl olíva olaj10 g élesztő200 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt200 g póréhagyma100 g füstölt kolbász100 g paradicsomszósz100 g cheddar sajtcsipetnyi cukor1 evőkanál só2,5 dl langyos víz
Elkészítés:
3 evőkanál vízbe belekeverjük a cukrot és ebben felfuttatjuk az…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g pulykamell5 g (1 fej) fokhagyma170 g sütnivaló kolbász1,8 kg gyalult cukkini2 dl tejföl100 g natúr joghurt20 g teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztsó, bors10 friss zsályalevél1 csokor kapor1 evőkanál édes fűszerpaprika1 dl olaj1 evőkanál almaecet
Elkészítés:
Az…
