Hozzávalók (6 személyre):
700 g pulykamell400 g leveles tészta100 g kenőmájas1 fej vöröshagyma500 g csiperke1 csokor petrezselyem zöldje1 db tojássó, borsmajoranna250 g sárgarépa250 g petrezselyem gyökér250 g cékla250 g kelbimbó2 evőkanál mustár3 evőkanál méz3 evőkanál olíva…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g sertéskaraj300 g sárgarépa300 g petrezselyemgyökér300 g burgonya3 db tojás100 g tejföl 20%45 g teljes kiőrlésű búzalisztsó, bors
Elkészítés:
A zöldségeket meghámozzuk, és a reszelő durva oldalán lereszeljük. Mindet egy nagy keverőtálba tesszük, ráöntjük a felvert…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g csirkemell2 dl főzőtejszín100 g sárgarépa100 g petrezselyem gyökér100 g zellergumó1 fej vöröshagyma1 kg tök250 g natúr joghurtsó, bors1 csokor kaporédes pirospaprika
Elkészítés:
A csirkét felkockázzuk, és betesszük 1 órára a fagyasztóba, majd ha megfagyott,…
Hozzávalók (6 személyre):
500 g csirkezúza1 nagy fej vöröshagyma4 gerezd fokhagyma250 g sárgarépa250 g petrezselyem gyökér100 g száraztészta2 evőkanál édespaprikasó, borspetrezselyem
Elkészítés:
Apróra vágjuk a vöröshagymát, a fokhagymát áttörjük, majd kevés zsiradékon pároljuk. Megszórjuk…
Hozzávalók (4 személyre):
4 db libacomb180 g rizs200 g sárgarépa200 g petrezselyem gyökér400 g fejes káposztasó, borsőrölt kömény
Elkészítés:
Megtisztítjuk a combokat, egy fazékba tesszük, és felöntjük vízzel. Felforraljuk, majd lehabozzuk. Belerakjuk a megtisztított és karikákra vágott répákat…
Hozzávalók (4 személyre):
40 dkg marhahús400 g sárgarépa200 g fehérrépa2 fej vöröshagyma1 db zellergumó3 babérlevél1 teáskanál köménysó, bors, pirospaprika
Elkészítés:
A megtisztított, apróra vágott hagymát forró zsíron pároljuk üvegesre. Adjuk hozzá a pirospaprikát, tegyük bele a megmosott, 2…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g csirkemell1 l húsleves alaplé1 csokor petrezselyemzöld500 g sárgarépa500 g petrezselyem gyökér500 g paradicsom300 g kukorica1 db chilipaprikaTabasco mártássó, bors
Elkészítés:
A csirkét megmossuk, felkockázzuk, és egy nagy fazékba helyezzük. Hozzáadjuk a…
Hozzávalók (4 személyre):
80 dkg burgonya2 nagy szál petrezselyem gyökér1 db póréhagyma6 db tojás5 evőkanál vaj3 evőkanál liszt3 dl tej2 evőkanál mustársó, bors
Elkészítés:
A meghámozott, megmosott burgonyát négyfelé vágjuk. A lekapargatott fehérrépát apróra felkockázzuk. A megtisztított…
Hozzávalók (4 személyre):
250 g kukoricaliszt400 g petrezselyem gyökérfél csokor medvehagyma1 evőkanál oliva olajsó, bors1 l húsleves alaplé
Elkészítés:
A fehérrépát megtisztítjuk, megmossuk és durvára reszeljük. Az olajat mogforrósítjuk, a reszelt fehérrépát megpároljuk. Felöntjük a levessel,…
Hozzávalók (5 adag):
200 g szárazbab (előző este beáztatva vagy konzerv)100 g vöröshagyma200 g sárgarépa200 g petrezselyem gyökér200 g zellergumó200 g karalábé100 g durumtészta1 evőkanál olíva olaj1,5 l húsleves alaplé, egy része vízzel helyettesíthetősó, bors
Elkészítés:
A zöldségeket apróra…
