Hozzávalók (4 személyre):
10 g teavaj95 g vöröshagyma1 kg karalábé500 g darált sertéshús100 ml főzőtejszín2 db tojás110 g kukoricadara30 g zsemlemorzsasó, bors
Elkészítés:
A zsenge karalábét alaposan megmossuk, meghámozzuk. A tetejét levágjuk, a közepét karalábévájóval kiszedjük úgy, hogy a…
Hozzávalók (4 személyre):
1 kg karalábé1 nagy érett avokádó2 fej vöröshagyma600 g darált sertéshús1 gerezd fokhagyma1 db tojás4 dl alaplézsemlemorzsasó, borspetrezselyem zöldje
Elkészítés:
Egy lábosban közepes tűzön melegítsünk fel 1 evőkanál olajat. Dobjuk rá a finomra vágott hagyma felét, és…
Hozzávalók (6 személyre):
75 dkg darált sertéshús20 dkg tehéntúró25 dkg sárgarépa30 dkg karalábé2 fej vöröshagyma35 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt6 evőkanál zsemlemorzsa6 evőkanál tej1 db tojás1 db tojássárgája1 teáskanál sütőpor8 evőkanál olajkakukkfűsó, borscsípős pirospaprika
Elkészítés:
Az…
Hozzávalók (4 személyre):
4 db karalábé500 g csirkemáj1 fej vöröshagyma3 dl tejföl2 db tojás2 evőkanál olajsó, borsmajoranna
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk, és az olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a kisebb csíkokra vágott, megtisztított májat, borsozzuk, majorannával ízesítjük. Jól…
Hozzávalók (5 adag):
200 g szárazbab (előző este beáztatva vagy konzerv)100 g vöröshagyma200 g sárgarépa200 g petrezselyem gyökér200 g zellergumó200 g karalábé100 g durumtészta1 evőkanál olíva olaj1,5 l húsleves alaplé, egy része vízzel helyettesíthetősó, bors
Elkészítés:
A zöldségeket apróra…
Hozzávalók (4 személyre):
1 kg csirkemell100 g magos mustár500 g kelkáposzta500 g karalábé1 db tojás100 g zsemlemorzsasó, bors
Elkészítés:
A megmosott, megtörölt húst sóval, borssal bedörzsöljük, és 1 evőkanál forró olajon oldalanként 1-1 percet sütjük. Előmelegített sütőbe toljuk, majd 180…
Hozzávalók (6 adaghoz):
690 g sárgarépa110 g petrezselyem gyökér120 g karalábé130 g zellergumó1 egész konyhakész tyúk (1100 g)1 db póréhagyma (180 g)só, bors, petrezselyem zöld
Elkészítés:
Az összes zöldséget megtisztítjuk, megmossuk, felkarikázzuk. A tyúkot feldaraboljuk, és a zöldségekkel…
