Hozzávalók (4 személyre):
500 g libamell1 csokor petrezselyem zöldje600 g édesburgonya500 g alma1 zacskó vegyes salátasó, borsmajoranna
Elkészítés:
Felszeleteljük a húst, bedörzsöljük a fűszerekkel, és belerakjuk egy kizsírozott tepsibe. Másfél deci vizet öntünk alá, alufóliával lezárjuk, és…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g édesburgonya500 g brokkoli200 ml főzőtejszín2 cm friss gyömbérsótökmagolajpár szem tökmag
Elkészítés:
Meghámozzuk az édesburgonyát, feldaraboljuk, beleszórjuk egy fazékba. A brokkoli rózsáit levágjuk, és hozzáadjuk az édesburgonyához. Annyi vizet öntünk rá, hogy…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g sertésszűz2 db nagy birsalma150 g kékpenészes sajt800 g édesburgonyasó, bors
Elkészítés:
Centi vastagra vágjuk a szüzet, majd besózzuk, borsozzuk, és kevés olajon, magas hőmérsékleten mindkét felükre pár másodperc alatt kérget sütünk. Egy jénaiba fektetjük a…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g csirkecomb100 ml sör, világos50 g méz100 g bacon700 g édesburgonyasó, borsmajoranna
Elkészítés:
A sört elkeverjük a mézzel, és belefektetjük a húsokat. Kb. 1 óra pihentetés után kivesszük őket, sózzuk, borsozzuk, és beszórjuk majorannával. Egy tepsiben a bacon…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g csirkeszárny100 g ketchup3 evőkanál olaj50 g akácméz1 citrom leve1 evőkanál szójaszósz3 gerezd fokhagyma1 teáskanál cajun fűszerkeverék2 db kápia paprika150 g konzerv paradicsomsó, borsfahéjbazsalikom500 g édesburgonya
Elkészítés:
Megmossuk a húst, leszárítjuk,…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g csirkemell500 g kelbimbóv800 g édesburgonya50 g pesto szósz2 szelet baconsó, bors
Elkészítés:
A csirkemelleket nagyobb darabokra vágjuk, besózzuk, borsozzuk, és bekenjük a pesto szósszal. Egy tepsibe sorakoztatjuk őket, és 180 fokos sütőben késztre sütjük. A…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g édesburgonya1 fej vöröshagyma100 g vöröslencse100 g sárgarépa1 db kezeletlen lime1 db narancspár cm gyömbérőrölt köménysó
Elkészítés:
Az édeskrumplit meghámozzuk és felkockázzuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, kevés olívaolajat csepegtetünk rá, és 180 fokon…
Hozzávalók (4 személyre):
250 g spenót100 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt3 dl tehéntej 1,5 %0,5 dl napraforgó olaj2 db tojás1 gerezd zúzott fokhagyma600 g édesburgonya100 g tejföl 20 %só, őrölt bors
Elkészítés:
A tojásokat habosra felkeverjük, hozzákeverjük a tejet, az olajat, a fokhagymát…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g csiperke gomba200 g darált sertéshús400 g paradicsom1 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma100 g parmezán800 g édesburgonya100 ml tejfölsó, borsoregánó, bazsalikom1 evőkanál olaj
A gombák töltelékéhez az előző napi bolognai pizza feltétet használtam, eleve dupla…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g édesburgonya50 g liszt2 db tojás50 g zsemlemorzsasó, borsszerecsendió
Elkészítés:
A burgonyát megfőzzük, és még forrón krumplinyomón áttörjük. Kicsit hűlni hagyjuk, majd belekeverjük a hozzávalókat a zsemlemorzsán kívül. Jól kihűtjük. Ezután lisztezett deszkán…
