Hozzávalók (4 személyre):
600 g édesburgonya500 g brokkoli200 ml főzőtejszín2 cm friss gyömbérsótökmagolajpár szem tökmag
Elkészítés:
Meghámozzuk az édesburgonyát, feldaraboljuk, beleszórjuk egy fazékba. A brokkoli rózsáit levágjuk, és hozzáadjuk az édesburgonyához. Annyi vizet öntünk rá, hogy…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g csirkemell1 db narancs1 kg brokkoli1 dl szójaszósz1 evőkanál olívaolaj1 gerezd fokhagymafahéj, szegfűszeg5 cm gyömbérsó, bors
Elkészítés:
A csirkemellet csíkokra vágjuk. A narancs kifacsart levét összekeverjük a fűszerekkel, a szójaszósszal, az olajjal, a…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g csiperke1 fej vöröshagyma200 g bulgur250 g sárgarépa500 g brokkoli4 dl alaplésó, borsmajoránna
Elkészítés:
Közepes lángon felhevítünk egy evőkanál olívaolajat, beletesszük a vékonyra szelt gombát és az apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk, és időnként…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g csirkemell250 g ananász konzerv50 g rizsliszt2 db tojásfehérje150 g rizs500 g brokkolisó, bors
Elkészítés:
A csirkedarabokat megmossuk, szeleteljük, és egy jénai aljába rakjuk, ahol sóval és borssal fűszerezzük, és ráöntjük az ananászszeleteket. A…
Hozzávalók (4 személyre):
250 g rigatoni300 g brokkoli200 g zöldborsó500 g mandulatej200 g tofu50 g ementáli sajtsó, bors
Elkészítés:
A szokásos módon megfőzzük a tésztát. A brokkolit kis rózsákra bontjuk, sós vízben roppanósra pároljuk. Megpároljuk a zöldborsót is. Egy nagy jénait kikenünk…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g brokkoli500 g csiperke gomba230 g durum makaróni2 dl fehérborszójaszószsó, borsszezámmag
Elkészítés:
A megtisztított, felszeletel gombát és az apró cikkekre szétszedett brokkolit vajon lepirítjuk, és felöntjük a fehérborral és a szójaszósszal. Sóval, borssal…
Hozzávalók (4 adag):
500 g brokkoli250 g durumtészta200 g mascarpone50 g füstölt sajt50 g baconsó, fehér bors
Elkészítés:
A tésztát forrásban lévő, sós vízben al dente állagúra főzzük. Közben a brokkolit megtisztítjuk, megmossuk, és rózsáira szedjük. Forrásban lévő, sós vízben kb. 8 percig…
