Hozzávalók:
800 g csirkemell700 g alma1 dl fehérbor, száraz200 g bulgur5 g vaj1 evőkanál mézsó, borsrozmaring
Elkészítés:
A megmosott száraz csirkecombokat sóval, borssal, rozmaringgal befűszerezzük, és a felhevített vajon mindkét oldalát hirtelen kérgesítjük. Kivajazott tűzálló tálba tesszük a…
Hozzávalók:
500 g fehér spárga200 g főzőtejszín 20%50 g teavaj30 g teljes kiőrlésű búzalisztsó, borspetrezselyem
Elkészítés:
A spárgát megtisztítjuk, az alsó kétharmadát meghámozzuk, és a szárak végét levágjuk. Enyhén sós vízben néhány perc alatt leforrázzuk, majd a vízből kivéve lehűtjük.…
