Hozzávalók (4 adag):
500 g brokkoli250 g durumtészta200 g mascarpone50 g füstölt sajt50 g baconsó, fehér bors
Elkészítés:
A tésztát forrásban lévő, sós vízben al dente állagúra főzzük. Közben a brokkolit megtisztítjuk, megmossuk, és rózsáira szedjük. Forrásban lévő, sós vízben kb. 8 percig…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g pulykamell200 g aszalt szilva1000 g sárgarépasó, bors
Elkészítés:
A megmosott, megtörölt húst sóval, borssal bedörzsöljük, közepébe batyut vágunk és megtöltjük az aszalt gyümölcsökkel. Előmelegített sütőbe toljuk, majd lefedve, 200 fokon kb. 70 percet sütjük.
A…
Hozzávalók (6 személyre):
730 g sárgarépa390 g burgonya2 db tojás50 g zsemlemorzsa200 g bulgursó, borspetrezselyemszerecsendió
Elkészítés:
A tisztított burgonyát és répát vágjuk nagyobb kockákra, és pároljuk meg sós vízben. Hagyjuk kihűlni, majd szűrőn csepegtessük le. Üssük hozzá a két tojást,…
