Hozzávalók (4 személyre):
4 db tilápia filé1 csokor zöld spárga800 g burgonya50 ml spenótos pestosó, pirospaprika
Elkészítés:
A spárgát megtisztítjuk, az alsó kétharmadát meghámozzuk, és a szárak végét levágjuk. Enyhén sós vízben egy-két perc alatt leforrázzuk, majd a vízből kivéve lehűtjük.
A…
Hozzávalók (4 személyre):
4 db konyhakész durbincs (1,2 kg)só, bors3 evőkanál mustár (50 g)1 evőkanál csemege pirospaprika1 dl olíva olaj
Elkészítés:
A mustárt keverjük simára a pirospaprikával, a borssal, és a fokozatosan hozzáöntött olajjal, hogy egynemű emulziót kapjunk.
A jól megmosott,…
