Hozzávalók (4 személyre):
1 kg harcsa1 kg burgonya300 g paradicsom300 g zöldpaprikasó
Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és felkarikázzuk. A halat a húsos oldalán beirdaljuk és besózzuk. Lisztbe forgatjuk, és nagyon kevés zsiradékon hirtelen mindkét oldalán…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g burgonya1 csomó újhagyma1 csokor petrezselyem zöldje5 db tojás1 csomag every day saláta mix300 g paradicsom200 g tonhal konzerv olivaolajban50 ml mustáros salátaöntetsó, bors
Elkészítés:
A burgonyát jól megmossuk, közepes kockákra vágjuk, és sós vízben puhára…
Hozzávalók (4 személyre):
750 g harcsafilé750 g csiperke500 g lecsó100 g bacon200 g durumtésztasó, borspirospaprika
Elkészítés:
A bacont kockára vágjuk. Ennek zsiradékában megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, majd a gombát. Ha levet engedtek, akkor lehúzzuk a tűzről, és belekeverünk…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g pangasius filé1 nagy tök3 dl zöldség alaplé2 dl tejföl1 csomó kaporcsemege paprikasó, bors
Elkészítés:
A halfilét sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben, 1 evőkanál étolajon készre sütjük. A tököt meghámozzuk, magházát kiszedjük, felkockázzuk, és az alaplében…
Hozzávalók (4 személyre):
250 g durum masnitészta100 g sárgarépa200 g tonhal konzerv1 csomó újhagymafél fejessaláta1,5 dl kapros salátaöntet
Elkészítés:
Bő sós vízben roppanósra főzzük a tésztát. Egy nagy salátástálba rakjuk a puhára főzött és felkarikázott sárgarépát, a karikákra vágott…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g fogasfilé200 g tejföl 20 %100 g rokfort sajt240 g rizssó, őrölt bors
Elkészítés:
A halszeleteket kivajazott tűzálló tálba fektetjük, sózzuk és borsozzuk. Leöntjük a reszelt rokforttal elkevert tejföllel, és 180 fokos sütőben, kb. fél óra alatt készre sütjük.…
Hozzávalók (4 személyre):
700 g tilápia filé2 gerezd fokhagyma250 g durumtészta50 g avokádó krémsó, borssnidlingpetrezselyem1 db tojás
Elkészítés:
A halfilét ledaráljuk, majd összekeverjük a zúzott fokhagymával, a vágott snidlinggel, a finomra vágott petrezselyemmel, a sóval, őrölt…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g tonhal300 g csemege kukorica1 fej lilahagyma50 g majonéz100 g tejföl 12 %só, borsbazsalikom
Elkészítés:
A kukoricát és az apróra vágott lilahagymát lazán összeforgatjuk a tejföllel és a majonézzel. Közben a tonhalszeleteket meghintjük sóval, borssal,…
Hozzávalók (4 személyre):
4 szelet tonhal4 körszelet ananász200 g basmati rizs2 evőkanál méz1 dl tejfél citrom levetengeri só
Elkészítés:
A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne a mézet és a citromlevet, és 1 órán át pácoljuk benne a halszeleteket. Sózzuk, majd teflon serpenyőben, 1 evőkanál…
Hozzávalók (4 személyre):
4 szelet tilápia filé1 db tojás1 dl tej15 dkg lisztsó, borsolaj a sütéshez200 g kukorica200 g cékla100 g tejföl 12 %50 g majonéz
Elkészítés:
A kukoricát és az apróra felkockázott céklát sós, forrásban lévő vízben puhára főzzük, leszűrjük, lehűtjük. A majonézt a…
