Hozzávalók (4 személyre):
240 g durumtészta200 g paradicsom100 g lilahagyma200 g zöldpaprika50 g csicseriborsónéhány cm friss gyömbérfél teáskanál köménymagsó, bors
Elkészítés:
A csicseriborsót előző este beáztatjuk. Másnap a beáztatott csicseriborsót forró sós vízben puhára főzzük. Közben a…
Hozzávalók (4 személyre):
40 dkg marhahús400 g sárgarépa200 g fehérrépa2 fej vöröshagyma1 db zellergumó3 babérlevél1 teáskanál köménysó, bors, pirospaprika
Elkészítés:
A megtisztított, apróra vágott hagymát forró zsíron pároljuk üvegesre. Adjuk hozzá a pirospaprikát, tegyük bele a megmosott, 2…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g kacsamell2 db tojás3 gerezd fokhagymasó, bors1 evőkanál mustárWorchestershire szósz2 evőkanál kukorica keményítő600 g zöldbab300 g paradicsom300 g bambuszrügy
Elkészítés:
A húst megmossuk, a tojásokat felverjük, sózzuk, borsozzuk, hozzákeverjük az apróra tört…
Hozzávalók (6 darabhoz):
100 g basmati rizs5 dl tehéntej 1,5 %90 g eritrit1 citrom reszelt héja2 db tojás300 g áfonya
Elkészítés:
A tejet az eritrittel felmelegítjük, és puhára főzzük benne a rizst. A tűzhelyről levéve belekeverjük a citromhéjat, majd alufóliával letakarva 20 percre…
