Hozzávalók (4 személyre):
1 kg harcsa1 kg burgonya300 g paradicsom300 g zöldpaprikasó
Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és felkarikázzuk. A halat a húsos oldalán beirdaljuk és besózzuk. Lisztbe forgatjuk, és nagyon kevés zsiradékon hirtelen mindkét oldalán…
