Hozzávalók (4 személyre):
500 g lazac
1 kg zöldborsó
30 g teavaj
só, bors
Elkészítés:
Egy fazék forró vízben puhára főzzük a zöldborsót. Leszűrjük, hozzáadjuk a vajat a zöldséghez, és botmixerrel pürésítjük. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk. Lehűtjük. A lazacfilét feldaraboljuk és 1 evőkanál forró olajban pár perc alatt készre sütjük.
1 adag tartalmaz:
energia: 547 kcal
szénhidrát: 35 g
fehérje: 43 g
zsír: 25 g
Hozzávalók (3 személyre):
100 g rukkola
540 g alma
100 g joghurtos salátaöntet
130 g Carre de l'Est sajt
Elkészítés:
Alaposan megmossuk az almákat. nem hámozzuk meg, csak negyedeljük és kiszedjük a csutkákat. A gyümölcs húsát felkockázzuk. A sajtos is hasonló alakú és méretű darabokra vagdaljuk. A rukkolát megmossuk, leszárítjuk. Egy salátástálban mindezeket lazán összeforgatjuk. Közvetlenül a tálalás előtt meglocsoljuk az öntettel a salátát.
...Hozzávalók (4 személyre):
400 g körte
3 db tojás
150 g tehéntúró, félzsíros
100 g tejföl 20%
150 g eritrit
reszelt citromhéj
Elkészítés:
Meghámozzuk a körtéket, kimagozva vékony cikkekre vágjuk. Habosra keverjük a tojásokat 100 g eritrittel, a reszelt citromhéjjal, az áttört túróval és a tejföllel. Kivajazott tűzálló tál aljára terítjük a körte felét, rásimítjuk a túrókrémet, és ráfektetjük a többi gyümölcsöt. Megszórjuk a maradék ...
Hozzávalók (4 személyre):
670 g cukkini
500 g csirkemell
420 g paradicsom
200 g gouda sajt
10 g napraforgó olaj
só, bors
Elkészítés:
Megmossuk a cukkinit és felvágjuk fél centi vastag karikákra. A csirkemellet vékonyan felszeleteljük vagy felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, és egy serpenyőben mindkét oldalát elősütjük az olajon. A paradicsomot felkarikázzuk, a sajtot lereszeljük. Egy jénait kiolajozunk, belefektetjük a hússzeleteket, arra jön a cukkini és ...
Hozzávalók (4 személyre):
250 g sárgarépa
200 g csiperke
200 g zöldborsó
200 g rizs
50 g vöröshagyma
15 g napraforgó olaj
500 g csirkemell
140 g tejföl 20%
1 teáskanál mustár
só, bors
1 csokor tárkony
Elkészítés:
Megtisztítjuk a zöldségeket és apró kockákra vágjuk. A rizst kétszeres mennyiségű vízben feltesszük főzni. Hozzáadjuk a zöldségeket, és fedő alatt a rizzsel együtt puhára pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, és félretesszük pihenni.
...
Hozzávalók (6 személyre):
900 g paradicsom
1,5 kg zöldpaprika
330 g vöröshagyma
630 g csirkemell
600 g kelkáposzta
12 g napraforgó olaj
300 g durumtészta
1 csokor csombor
1 evőkanál őrölt pirospaprika
só, bors
Elkészítés:
Az olajat felforrósítjuk, és megpirítjuk benne a csirkemell mindkét oldalát. Ha kész, hozzáadjuk a meghámozott, felszeletelt vöröshagymát. Ha már üveges, hozzáadjuk a kicsumázott, csíkokra vágott paprikát, megsózzuk, borsozzuk, ...
Hozzávalók (4 személyre):
600 g durbincs
30 g fokhagyma
kapor
só
Elkészítés:
A megtisztított halakat kívül-belül besózzuk, zúzott fokhagymával és kaporral bedörzsöljük. Hagyjuk állni hideg helyen legalább egy órát. Utána zsiradékkal lekent rácson mindkét oldalát megsütjük.
1 adag tartalmaz:
energia: 267 kcal
szénhidrát: 3 g
fehérje: 31 g
zsír: 15 g
Hozzávalók (4 személyre):
500 g csirkemell
300 g cukkini
paprikás pác
só
Elkészítés:
Az előző nap bepácolt csirkemellet 2 centis kockákra vágjuk, besózzuk, a cukkinit is feldaraboljuk. A két alkotórészt váltakozva egy-egy fapálcikára húzzuk. Lassú tűzön sütjük, forgatva.
1 adag tartalmaz:
energia: 164 kcal
szénhidrát: 5 g
fehérje: 32 g
zsír: 2 g
Hozzávalók (4 személyre):
600 g zellergumó
500 g burgonya
500 g zöldbab
200 g tejföl
20 g búzaliszt
só
rozmaring
Elkészítés:
A zellert és a burgonyát megpucoljuk és kockákra vágjuk. A zöldbabot megmossuk, kisebb darabokra vágjuk. Minden zöldséget beleszórunk egy fazékba, öntünk rá annyi vizet, amennyi ellepi, sózzuk, és addig főzzük kis lángon, míg az összes hozzávaló meg nem puhul. A lisztet a tejföllel csomómentesre keverjük, és a ...
Hozzávalók (4 személyre):
200 g füstölt kolbász
50 g vöröshagyma
200 g hajdina
15 g napraforgó olaj
500 g sertéshús darált
650 g kelkáposzta
200 g paradicsom
200 g tejföl 20%
1 db tojás
só
Elkészítés:
Egy fazékban vizet forralunk, és amíg felforr, levelekre szedjük a kelkáposztát. Pér percig forrázzuk, utána lecsöpögtetjük. A hajdinát kétszeres mennyiségű sós vízben megfőzzük. A vöröshagymát felaprítjuk, az olajon üvegesre pároljuk, ...
