Hozzávalók (6 személyre):
730 g sárgarépa390 g burgonya2 db tojás50 g zsemlemorzsa200 g bulgursó, borspetrezselyemszerecsendió
Elkészítés:
A tisztított burgonyát és répát vágjuk nagyobb kockákra, és pároljuk meg sós vízben. Hagyjuk kihűlni, majd szűrőn csepegtessük le. Üssük hozzá a két tojást,…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g burgonya500 g sertéshús darált1 fej vöröshagyma (45 g)8 levél kelkáposzta (100 g)100 g sárgarépa1 db tojássó, borspetrezselyem200 ml húsleves alaplé
Elkészítés:
A sárgarépát lereszelem, a kelleveleket megmosom, lecsepegtetem, a hagymát apróra vágom. Egy tálban…
Hozzávalók (4 személyre):
400 g mángold700 g burgonya3 gerezd fokhagyma (16g)8 db tojás1 dl tehéntej 1,5%140 g tejföl 20%só, borspetrezselyem
Elkészítés:
A burgonyákat vágjuk vastagabb szeletekre. A mángoldot tegyük forrásban lévő sós vízbe és forrázzuk néhány percig. 6 db tojást verjük fel a…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g édesburgonya500 g burgonya50 g füstölt kolbász (néhány szelet)0,5 fej lilahagyma100 g kecskesajt10 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
Elkészítés:
Meghámozzuk a burgonyát, nagyobb kockákra vágjuk. Belerakjuk egy fazékba, öntünk rá annyi vizet, amennyi épp ellepi.…
