Hozzávalók (6 adaghoz):
690 g sárgarépa110 g petrezselyem gyökér120 g karalábé130 g zellergumó1 egész konyhakész tyúk (1100 g)1 db póréhagyma (180 g)só, bors, petrezselyem zöld
Elkészítés:
Az összes zöldséget megtisztítjuk, megmossuk, felkarikázzuk. A tyúkot feldaraboljuk, és a zöldségekkel…
Hozzávalók (6 személyre):
1 kg sertés karaj2 evőkanál olaj8 szál sárgarépa4 szál fehérrépa1 fej kis zellergumó4 evőkanál mustár1 fej hagyma5 db babérlevél8 - 10 szem egész bors3 db borókabogyó1 liter húsleves alaplé5 db kockára vágott szikkadt zsemle200 g liszt2 db tojás0,5 l szóda20 g élesztősó,…
Hozzávalók (6 személyre):
1 szelet rozskenyér (30 g)1 fej vöröshagyma (60 g)800 g darált sertéshús2 db tojáspetrezselyempirospaprikasó, borsbazsalikom100 ml majonéz
Elkészítés:
A húst keverjük össze a felkockázott hagymával, 2 tojással és a néhány percre vízbe áztatott kenyérkockákkal.…
Hozzávalók (6 személyre):
1 szelet rozskenyér (30 g)1 fej vöröshagyma (60 g)800 g darált sertéshús100 g mozzarellanéhány db szardella filé2 db tojáspetrezselyempirospaprikasó, bors
Elkészítés:
A húst keverjük össze a felkockázott hagymával, 2 tojással és a néhány percre vízbe áztatott…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g burgonya500 g sertéshús darált1 fej vöröshagyma (45 g)8 levél kelkáposzta (100 g)100 g sárgarépa1 db tojássó, borspetrezselyem200 ml húsleves alaplé
Elkészítés:
A sárgarépát lereszelem, a kelleveleket megmosom, lecsepegtetem, a hagymát apróra vágom. Egy tálban…
Hozzávalók (4 személyre):
400 g sertéshús darált1 fej vöröshagyma (45 g)10 g kacsazsír200 g basmatri rizs200 g kelkáposzta100 g sárgarépa2 dl tejföl2 db tojássó, borspetrezselyem
Elkészítés:
A hagymát felkockázzuk, és forró zsíron megpirítjuk. A húst besózzuk, a répát lereszeljük, hozzáadjuk a…
Hozzávalók (4 személyre):
400 g mángold700 g burgonya3 gerezd fokhagyma (16g)8 db tojás1 dl tehéntej 1,5%140 g tejföl 20%só, borspetrezselyem
Elkészítés:
A burgonyákat vágjuk vastagabb szeletekre. A mángoldot tegyük forrásban lévő sós vízbe és forrázzuk néhány percig. 6 db tojást verjük fel a…
Hozzávalók (4 személyre):
560 g csirkemell4 g kacsazsír1 db cukkini (720 g)2 db kápia paprika (120 g)200 g bulgur160 g tejföl 20%só, borspetrezselyem
Elkészítés:
A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk, és a forró zsírban pirítsuk meg. Sózzuk, borsozzuk, és szórjuk bele az apróra vágott…
