Hozzávalók (4 személyre):
230 g durumtészta
1 csokor medvehagyma
200 g sárgarépa
200 g zellergumó
2 dl főzőtejszín
100 g ementáli sajt
só
Elkészítés:
Aprítsuk fel a zöldségeket, sózzuk meg, és pároljuk 45 percig. Turmixoljuk össze, adjuk hozzá a tejszínt és a felaprított medvehagymát, és forraljuk össze. Öntsük a megfőtt tésztára, szórjuk meg friss medvehagymával, reszeljük rá a sajtot, és tálaljuk.
1 adag tartalmaz:
energia: 444 kcal
...