Hozzávalók (6 személyre):
1 kg sertés karaj
2 evőkanál olaj
8 szál sárgarépa
4 szál fehérrépa
1 fej kis zellergumó
4 evőkanál mustár
1 fej hagyma
5 db babérlevél
8 - 10 szem egész bors
3 db borókabogyó
1 liter húsleves alaplé
5 db kockára vágott szikkadt zsemle
200 g liszt
2 db tojás
0,5 l szóda
20 g élesztő
só, bors
1 csokor friss petrezselyem
100 g füstölt sajt
Elkészítés:
Egy serpenyőben füstölésig hevítünk 2 evőkanál olajat, és a ...
Hozzávalók (kb. 14 szelethez):
120 g méz
50 g cukor
130 g teavaj
3 db tojás
300 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
150 g szilvalekvár
150 g Dr. Oetker Premium ét tortabevonó
fahéj, szegfűszeg
magvak, aszalt gyümölcsök
Elkészítés:
A mézet lábasba mérjük, felmelegítjük, hozzáadjuk a cukrot, a szegfűszeget, a fahéjat, a vajat, majd jól elvegyítjük. Ha kihűlt, egyenként elkeverjük benne a tojásokat. A lisztbe szórjuk a szalalkálit, ...
Hozzávalók (6 személyre):
110 g lencse
550 g Lidl pizza tészta
250 g cékla
200 g bacon
100 g parmezán jellegű sajt
100 g paradicsomszósz
Elkészítés:
A lencsét kétszeres mennyiségű vízben feltesszük főzni. A céklát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és egy jénai tálban 180 fokos sütőben puhára sütjük.
A tésztát a sütőpapírral együtt egy nagy tepsibe kiterítjük. Megkenjük pizza szósszal, és 230 fokos sütőben 5 percig elősütjük. ...
Hozzávalók (4 személyre):
2 db színes kalifornia paprika (288 g)
215 g galambbegy saláta
2 fej lilahagyma (80 g)
243 g csiperke
4 db tojás
3 dl natúr joghurt
chili paprika
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzzük, és hideg vízzel leöblítjük, majd meghámozzuk, és 8 cikkre vágjuk A salátát megmossuk. A meghámozott lilahagymát vékonyan felkarikázzuk. A megtisztított, megmosott csiperkegombát négyfelé vágjuk, és 1 evőkanál olajon megpirítjuk. A ...
Hozzávalók (4 személyre):
280 g durumtészta
200 g pesto rosso
200 g koktélparadicsom
2 gerezd fokhagyma (10 g)
1 evőkanál olíva olaj
néhány darab szardella filé
só, bors
Elkészítés:
Főzzük meg a tésztát, és keverjük össze a pesto szósszal. Pirítsuk meg az olajban a félbevágott fokhagymagerezdeket, tegyük mellé a paradicsomot, és a felaprított szardellát. Sózzuk, borsozzuk meg, és keverjük össze a tésztával.
1 adag tartalmaz:
energia: 416 ...
Hozzávalók (6 személyre):
1 szelet rozskenyér (30 g)
1 fej vöröshagyma (60 g)
800 g darált sertéshús
2 db tojás
petrezselyem
pirospaprika
só, bors
bazsalikom
100 ml majonéz
Elkészítés:
A húst keverjük össze a felkockázott hagymával, 2 tojással és a néhány percre vízbe áztatott kenyérkockákkal. Ízesítsük sóval, borssal, petrezselyemmel és paprikával. Formázzunk egy tepsi hosszúságú rudat a húsból. 180 fokos sütőben süssük 40 percig.
A ...
Hozzávalók (4 személyre):
550 g sütőtök
400 g kelbimbó
100 g főzőtejszín 20%
2 fej vöröshagyma (124 g)
2 gerezd fokhagyma (10 g)
1 evőkanál olíva olaj
3 dl húsleves alaplé
só, bors
kakukkfű
Elkészítés:
A sütőtököt megmossuk, szárazra töröljük, meghámozzuk, magjait eltávolítjuk, felaprítjuk. A kelbimbó külső leveleit lehántjuk, megmossuk. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, apróra felkockázzuk. Az olajat felforrósítjuk, ...
Hozzávalók (4 adag):
500 g csirkemell
fél üveg bazsalikomos pesto (100 g)
2 nagy fej vöröshagyma (150 g)
2 db színes kaliforniai paprika (300 g)
1 kis cukkini (400 g)
só, bors
Elkészítés:
A húst leöblítjük, kis szeletekre vágjuk, sózzuk, és bedörzsöljük a pesto szósszal. A zöldségeket megtisztítjuk, és azonos vastagságú szeletekre aprózzuk, majd a hússal váltakozva szorosan nyársakra húzzuk. Meghintjük sóval, borssal, majd grillrácson pirosra ...
Hozzávalók (4 adag):
250 g durumtészta
3 db piros kaliforniai paprika (450 g)
3 gerezd fokhagyma (40 g)
100 g főzőtejszín 20%
100 g kecskesajt
40 g parmezán jellegű sajt
só, bors, bazsalikom
Elkészítés:
A paprikákat felkockázzuk, a fokhagymát meghámozzuk és fokhagymanyomóval összetörjük. Tegyük őket 1 evőkanál olajba, sózzuk és borsozzuk meg, süssük puhára, és szórjunk rá bazsalikomot. Tegyük bele a halat és a kecskesajtot, öntsük fel a ...
Hozzávalók (4 adag):
1 kg csirkemell
2 db vöröshagyma (100 g)
8 gerezd fokhagyma (50 g)
1 kg káposzta, savanyított
1 kg alma
húsleves alaplé
só, bors
babérlevél
Elkészítés:
A húst besózzuk, borsozzuk, tepsibe rakjuk, mellédobjuk az egész fokhagymákat és a gerezdekre vágott vöröshagymát, aláöntjük a húsleves alaplét, lefedjük, és előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten kb. fél órán át pároljuk.
A savanyú káposztából kifacsarjuk ...
