Hozzávalók (4 személyre):
500 g édesburgonya
500 g burgonya
50 g füstölt kolbász (néhány szelet)
0,5 fej lilahagyma
100 g kecskesajt
10 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
Elkészítés:
Meghámozzuk a burgonyát, nagyobb kockákra vágjuk. Belerakjuk egy fazékba, öntünk rá annyi vizet, amennyi épp ellepi. Sózzuk, és puhára főzzük. Burgonyatörővel áttörjük, majd kis lángon, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a felkockázott kolbászt és a ...
Hozzávalók (4 személyre):
1 fej káposzta
6 dl paradicsomlé
3 evőkanál liszt
1 db vöröshagyma
3 evőkanál zsír
só, bors, őrölt kömény
4 db baromfivirsli
Elkészítés:
A káposzta külső leveleit és a torzsát eltávolítjuk, majd megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, és a káposztával együtt fazékba tesszük. Öntsünk rá annyi vizet, amennyi ellepi, és főzzük körülbelül 30 percig. Közben ízlés szerint sózzuk, ...
Hozzávalók (2 személyre):
250 g tehéntúró, zsírszegény
140 g tejföl 20 %
20 g útifű maghéj
100 g áfonya
0,5 rúd vanília
Elkészítés:
A túrót áttörjük, összekeverjük a tejföllel és hozzáadjuk az útifű maghéjat. A vaníliarudat kikaparjuk és összedolgozzuk a masszával. Megszórjuk az áfonyával.
1 adag tartalmaz:
energia: 307 kcal
szénhidrát: 15 g
fehérje: 25 g
zsír: 15 g
Hozzávalók (12 darabhoz):
60 g cékla
2 tojás
2 dl tej
15 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
1 dl szódavíz
só, bors
olaj
25 dkg zsírszegény túró
125 g natúr joghurt
30 g torma
Elkészítés:
A céklát meghámozzuk, lereszeljük. A palacsintához a tojásból, tejből, lisztből és szódavízből hagyományos palacsintatésztát keverünk. Sózzuk, borsozzuk. Hozzáreszeljük a nyers céklát, majd 15 percig pihentetjük. A túrót összetörjük, majd krémesre ...
Hozzávalók (4 személyre):
800 g édesburgonya
300 g sárga cékla
100 ml salátaöntet kaliforniai paprikával Hellmans
20 g fenyőmag
250 g paraj
200 g feta sajt
Elkészítés:
Az édesburgonyát és a céklát meghámozzuk, feldaraboljuk, és 180 fokra előmelegített sütőben fél óra alatt puhára sütjük. A salátaöntetet a feldarabolt spenóttal óvatosan összeforgatjuk. Tetejére kockázzuk a feta sajtot és a fenyőmagot.
1 adag tartalmaz:
energia: 400 kcal
...
Hozzávalók (4 személyre):
800 g csirkemell
160 g bulgur
120 g konzerv kukorica
40 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
2 db tojás
120 g élesztő nélküli teljes kiőrlésű panírmorzsa
80 g napraforgó olaj
só, bors
szárnyas fűszerkeverék
Elkészítés:
A csirkét jól megmossuk, feldaraboljuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fűszerkeverékkel, és bepanírozzuk. Egy serpenyőben olajat forróra melegítünk, és beletesszük a bebundázott csirkedarabokat. ...
Hozzávalók (12 db-hoz):
35 dkg sütőtök
5 dkg nyírfacukor
4 tojás
1 dl olaj
30 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 kávéskanál sütőpor
1 kávéskanál fahéj
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 180 fokosra. A sütőtököt hámozzuk meg, kockázzuk fel és előmelegített sütőben süssük puhára.
Tegyük egy edénybe a sült sütőtököt, a tojásokat, az olajat és a cukrot, és botmixerrel dolgozzuk össze. Egy másik ...
Hozzávalók (4 személyre) :
1,2 kg libacomb
só, bors
majoranna
1 kg fejeskáposzta
20 dkg durum nagykocka tészta
csipet cukor
Elkészítés :
A libacombokat megmossuk, a húsos felüket jól besózzuk, borsozzuk, és megszórjuk majorannával. Bőrös felükkel lefelé sütőbe tesszük őket, és lefedve 2 óra alatt puhára sütjük. Sütés közben többször locsoljuk meg a kisült zsírral. Leöntjük alóluk a kisült zsírt, majd még fél órán keresztül fedő ...
Hozzávalók (4 személyre):
1250 g spenót
500 g félzsíros tehéntúró
16 g fokhagyma
4 db tojás
só, bors
őrölt kömény
curry
Elkészítés:
A spenótot mossuk meg, távolítsuk el a szárakat, majd tegyük lábasba, melegítsük, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a fűszereket. Sózzuk, borsozzuk, főzzük készre. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a túrót, és turmixgépben pépesítsük. Forraljuk át.
Közben a tojásokat főzzük keményre, majd pucoljuk ...
Hozzávalók (4 személyre):
0,8 kg pulykamell
80 g fokhagyma
276 g fekete rizs
só, bors
Elkészítés:
A húst megmossuk, megtisztítjuk, szeleteljük. A fokhagymát meghámozzuk, a gerezdeket fokhagymanyomón áttörjük.
A fokhagymadarabok felével megspékeljük a hússzeleteket. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, és a maradék fokhagymával megkenegetjük. Tepsibe tesszük, aláöntünk kb. 1 dl vizet, és a sütőben lefedve 1 ...
