Hozzávalók (4 személyre):
500 g gnocchi1 gerezd fokhagyma300 g paradicsom250 g paraj250 g ricottasó, borsbazsalikom
Elkészítés:
A hámozott paradicsomot egy kisebb lábasba öntjük, fokhagymával, bazsalikommal, sóval és borssal ízesítjük. Néhány perc alatt összeforraljuk, majd a megmosott és…
Hozzávalók (4 személyre):
4 db csirkemell filé1 közepes cukkini1 fej vöröshagyma50 dkg csiperkegomba2 kis cukkini3 db paradicsom2 gerezd fokhagyma1 evőkanál olajsó, borsbazsalikom
Elkészítés:
A húst hosszában vágjuk félbe, majd mindegyik darabot hosszában kétszer vágjuk be, hogy három húscsíkot…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g csiperke gomba200 g darált sertéshús400 g paradicsom1 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma100 g parmezán800 g édesburgonya100 ml tejfölsó, borsoregánó, bazsalikom1 evőkanál olaj
A gombák töltelékéhez az előző napi bolognai pizza feltétet használtam, eleve dupla…
Hozzávalók (6 szelethez):
2,5 dl langyos víz1 kávéskanál cukor10 g élesztő200 g pizzaliszt2 evőkanál oliva olaj200 g sertéshús darált400 g paradicsom1 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma100 g mozzarellasó, borsoregánó, bazsalikom
A spenótos pizza készítésekor dupla adag pizzatésztát készítettem,…
Hozzávalók (6 személyre):
1 szelet rozskenyér (30 g)1 fej vöröshagyma (60 g)800 g darált sertéshús2 db tojáspetrezselyempirospaprikasó, borsbazsalikom100 ml majonéz
Elkészítés:
A húst keverjük össze a felkockázott hagymával, 2 tojással és a néhány percre vízbe áztatott kenyérkockákkal.…
Hozzávalók (4 adag):
250 g durumtészta3 db piros kaliforniai paprika (450 g)3 gerezd fokhagyma (40 g)100 g főzőtejszín 20%100 g kecskesajt40 g parmezán jellegű sajtsó, bors, bazsalikom
Elkészítés:
A paprikákat felkockázzuk, a fokhagymát meghámozzuk és fokhagymanyomóval összetörjük. Tegyük őket…
Hozzávalók (4 személyre):
5 db tojás2 db kis cukkini (350 g)1 fej lilahagyma (90 g)10 g kacsazsír50 g parmezán sajt50 g zsemlemorzsasó, bors, bazsalikom
Elkészítés:
Kettévágjuk a cukkíniket és kiszedjük a belsejüket. Megdinszteljük a hagymát a zsíron, beletesszük a felvert és sóval, borssal,…
Hozzávalók (2 személyre):
140 g durumtészta300 g paradicsom30 g aszalt paradicsom2 gerezd fokhagyma (9 g)40 g parmezán sajt15 g oliva olajsó, bors, bazsalikom1 db bio citrom
Elkészítés:
Aprítsuk fel a paradicsomot, reszeljük le a citrom héját, és főzzük meg a tésztát. Melegítsük fel az olajat,…
Hozzávalók (4 személyre):
1 közepes cukkini (60 dkg)3 db tojás1 fej vöröshagyma (9 dkg)30 g fenyőmag30 g parmezán jellegű sajt200 g durumtészta1 evőkanál olívaolajsó, borsbazsalikom, metélőhagyma
Elkészítés:
Pirítsuk meg a fenyőmagot és az apróra darabolt hagymát 1 evőkanál olajon, adjuk hozzá…
Hozzávalók (4 személyre):
1 db nagy cukkíni (1,4 kg)1 fej vöröshagyma (100 g)2 dl tejföl5 g olívaolaj13 g teljes kiőrlésű tönkölybúza lisztsó, bors, bazsalikom1 l húsleves alaplé1 evőkanál balzsamecet
Elkészítés:
A forró olajban futtassuk meg az apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a nagy lyukú…
