Hozzávalók (4 személyre):
1 nagyobb cukkini500 g marhahús, darált100 g gouda sajt200 g sárgarépa100 g vöröshagyma200 g paradicsomsó, bors, zsálya
Elkészítés:
A darált húst megpároljuk a felkockázott és üvegesre pirított vöröshagymán. Sóval, borssal és zsályával ízesítjük. Hozzáadjuk az apróra…
Hozzávalók (4 személyre):
2 fej vöröshagyma600 g sárga cukkini200 g újkrumpli2 evőkanál olaj3 gerezd fokhagyma1 liter húsleves alaplésó, borsmajoranna, kakukkfű
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk, a hagymát vékonyan felkarikázzuk, a hámozatlan cukkinit legyaluljuk, az újkrumplit apró…
Hozzávalók (4 személyre):
4 db csirkemell filé1 közepes cukkini1 fej vöröshagyma50 dkg csiperkegomba2 kis cukkini3 db paradicsom2 gerezd fokhagyma1 evőkanál olajsó, borsbazsalikom
Elkészítés:
A húst hosszában vágjuk félbe, majd mindegyik darabot hosszában kétszer vágjuk be, hogy három húscsíkot…
Hozzávalók (4 adag):
500 g csirkemellfél üveg bazsalikomos pesto (100 g)2 nagy fej vöröshagyma (150 g)2 db színes kaliforniai paprika (300 g)1 kis cukkini (400 g)só, bors
Elkészítés:
A húst leöblítjük, kis szeletekre vágjuk, sózzuk, és bedörzsöljük a pesto szósszal. A zöldségeket megtisztítjuk,…
Hozzávalók (4 személyre):
5 db tojás2 db kis cukkini (350 g)1 fej lilahagyma (90 g)10 g kacsazsír50 g parmezán sajt50 g zsemlemorzsasó, bors, bazsalikom
Elkészítés:
Kettévágjuk a cukkíniket és kiszedjük a belsejüket. Megdinszteljük a hagymát a zsíron, beletesszük a felvert és sóval, borssal,…
Hozzávalók (4 személyre):
560 g csirkemell4 g kacsazsír1 db cukkini (720 g)2 db kápia paprika (120 g)200 g bulgur160 g tejföl 20%só, borspetrezselyem
Elkészítés:
A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk, és a forró zsírban pirítsuk meg. Sózzuk, borsozzuk, és szórjuk bele az apróra vágott…
Hozzávalók (4 személyre):
1 közepes cukkini (60 dkg)3 db tojás1 fej vöröshagyma (9 dkg)30 g fenyőmag30 g parmezán jellegű sajt200 g durumtészta1 evőkanál olívaolajsó, borsbazsalikom, metélőhagyma
Elkészítés:
Pirítsuk meg a fenyőmagot és az apróra darabolt hagymát 1 evőkanál olajon, adjuk hozzá…
Hozzávalók (4 személyre):
250 g durumtészta600 g cukkini220 g mozzarella10 g fenyőmag100 g sonkasómetélőhagyma1 evőkanál olíva olaj
Elkészítés:
A felkockázott cukkínit sózzuk meg, szórjuk meg az apróra vágott metélőhagymával és közepes lángon pároljuk 10 percig az olajon. A felét keverjük…
Hozzávalók (4 személyre):
1 db nagy cukkíni (1,4 kg)1 fej vöröshagyma (100 g)2 dl tejföl5 g olívaolaj13 g teljes kiőrlésű tönkölybúza lisztsó, bors, bazsalikom1 l húsleves alaplé1 evőkanál balzsamecet
Elkészítés:
A forró olajban futtassuk meg az apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a nagy lyukú…
Hozzávalók (4 személyre):
3 db csirkemell filé (720 g)1,2 dl natúr joghurt0,5 dl olívaolaj1 gerezd fokhagyma (5 g)10 db zsályalevél1 evőkanál pirospaprikasó, bors1 db cukkíni (1 kg)metélőhagyma
Elkészítés:
A csirkemellet letisztítjuk, felszeleteljük. A páchoz a joghurtot az olaj felével…
