Hozzávalók (4 személyre):
4 db csirkemellfilé200 g quinoa1 fej fokhagyma1 evőkanál olíva olaj1 dl rizsborsó, bors15 dkg spenót2 bögre húsleves alaplé
Elkészítés:
A fokhagymát gerezdekre szedjük, és lehúzzuk a héját. Az olajat felhevítjük egy akkora serpenyőben, amekkorában a csirkemellek…
Hozzávalók (6 szelethez):
2,5 dl langyos víz1 kávéskanál cukor10 g élesztő200 g pizzaliszt2 evőkanál oliva olaj300 g paraj100 g kéksajt100 g paradicsomszósz50 g mazsola54 gerezd fokhagymasó, borsszerecsendió
Nagyon jó minőségű friss spenótot kaptam a piacon, de egy komolyabb fogáshoz nem…
Hozzávalók (6 személyre):
1 kg sertés oldalas1 fej fokhagyma50 ml szójaszósz50 ml méz50 ml rizsbor1 kg burgonyafél csokor medvehagymasó
A sertés oldalas a zsírosabb húsok közé tartozik, a diétába csak úgy illeszthető be, ha kevesebbet fogyasztunk belőle. Azonban a szójaszószos mázzal olyan…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g sertés karaj1 kg káposzta, savanyított220 basmati rizssó, bors2 evőkanál mustár2 gerezd fokhagyma1 dl olaj
Elkészítés:
A mustárt tegyük keverőtálba, majd kevergetve, apránként öntsük hozzá az olajat, és ízesítsük a borssal és a zúzott fokhagymával. A karaj…
Hozzávalók (4 adag):
250 g durumtészta3 db piros kaliforniai paprika (450 g)3 gerezd fokhagyma (40 g)100 g főzőtejszín 20%100 g kecskesajt40 g parmezán jellegű sajtsó, bors, bazsalikom
Elkészítés:
A paprikákat felkockázzuk, a fokhagymát meghámozzuk és fokhagymanyomóval összetörjük. Tegyük őket…
Hozzávalók (2 személyre):
140 g durumtészta300 g paradicsom30 g aszalt paradicsom2 gerezd fokhagyma (9 g)40 g parmezán sajt15 g oliva olajsó, bors, bazsalikom1 db bio citrom
Elkészítés:
Aprítsuk fel a paradicsomot, reszeljük le a citrom héját, és főzzük meg a tésztát. Melegítsük fel az olajat,…
Hozzávalók (2 személyre):
140 g durumtészta2 gerezd fokhagyma (7 g)1 dl tehéntej 1,5 %100 g füstölt sajt10 g burgonyakeményítő200 g rukkola5 g kacsazsírsó, szezámmag
Elkészítés:
A kinyomott fokhagymát dobjuk a felolvasztott zsírba, pirítsuk meg, adjuk hozzá a felaprított rukkolát és egy marék…
Hozzávalók (4 személyre):
400 g mángold700 g burgonya3 gerezd fokhagyma (16g)8 db tojás1 dl tehéntej 1,5%140 g tejföl 20%só, borspetrezselyem
Elkészítés:
A burgonyákat vágjuk vastagabb szeletekre. A mángoldot tegyük forrásban lévő sós vízbe és forrázzuk néhány percig. 6 db tojást verjük fel a…
Hozzávalók (4 személyre):
3 db csirkemell filé (720 g)1,2 dl natúr joghurt0,5 dl olívaolaj1 gerezd fokhagyma (5 g)10 db zsályalevél1 evőkanál pirospaprikasó, bors1 db cukkíni (1 kg)metélőhagyma
Elkészítés:
A csirkemellet letisztítjuk, felszeleteljük. A páchoz a joghurtot az olaj felével…
Hozzávalók (4 személyre):
1250 g spenót500 g félzsíros tehéntúró16 g fokhagyma4 db tojássó, borsőrölt köménycurry
Elkészítés:
A spenótot mossuk meg, távolítsuk el a szárakat, majd tegyük lábasba, melegítsük, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a fűszereket. Sózzuk, borsozzuk, főzzük készre.…
