Hozzávalók (4 személyre):
150 g kecskesajt450 g sóska60 g teavaj80 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt2 db tojás2 gerezd fokhagymasó, őrölt bors
Elkészítés:
A vajat serpenyőben felforrósítjuk, megpirítjuk rajta az apróra vágott fokhagymát. A sóskát megtisztítjuk, és megpároljuk a fokhagymás…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g burgonya400 g sóska30 g fokhagyma100 g feta sajt4 db tojássó, bors
Elkészítés:
Dörzsöljük le az újkrumpli héját, és vágjuk nagy kockákra. Sós vízben főzzük félpuhára, és ügyeljünk rá, hogy ne törjük szét. A megmosott, lecsöpögtetett sóskát és a felaprított…
Hozzávalók (4 személyre):
1 kg kacsacomb1,5 dl barbecue-szósz4 evőkanál olaj5 dl víz4 gerezd fokhagyma1 mokkáskanál fűszerpaprika1 mokkáskanál kakukkfű200 g cukkini200 g vöröshagyma200 g paradicsom50 g fokhagyma1 csokor koriandersó, bors
Elkészítés:
A húsokat sóval, őrölt fekete borssal,…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g kacsamell3 evőkanál olívaolaj2 evőkanál barbecue szósz1 gerezd zúzott fokhagyma200 g basmati rizs2 dl joghurt1 evőkanál snidling1 evőkanál almaecetsó, bors2 evőkanál majonéz1 csokor vágott petrezselyem
Elkészítés:
A húst felszeleteljük, a szeleteket egy…
Hozzávalók (4 személyre):
200 g basmati rizs200 g zöldborsó200 g csiperke3 gerezd fokhagyma2 dl fehérbor, száraz3 evőkanál olíva olaj50 g vaj50 g parmezánsó, bors
Elkészítés:
A gombákat feldaraboljuk, és 2 evőkanál olajon a zúzott fokhagymával és a zöldborsóval átforgatjuk. Sózzuk, borsozzuk,…
Hozzávalók (4 adag):
800 g újburgonya150 g szeletelt bacon330 g tejföl1 csokor újhagyma1 gerezd fokhagymapetrezselyemsó, bors
Elkészítés:
Az újburgonyát alaposan megmossuk, majd sós vízben felrakjuk főni. Amikor puha, akkor leszűrjük, és a nagyobb burgonyákat hosszában kettévágjuk. Minden…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g kacsamell2 db tojás3 gerezd fokhagymasó, bors1 evőkanál mustárWorchestershire szósz2 evőkanál kukorica keményítő600 g zöldbab300 g paradicsom300 g bambuszrügy
Elkészítés:
A húst megmossuk, a tojásokat felverjük, sózzuk, borsozzuk, hozzákeverjük az apróra tört…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g gnocchi1 gerezd fokhagyma300 g paradicsom250 g paraj250 g ricottasó, borsbazsalikom
Elkészítés:
A hámozott paradicsomot egy kisebb lábasba öntjük, fokhagymával, bazsalikommal, sóval és borssal ízesítjük. Néhány perc alatt összeforraljuk, majd a megmosott és…
Hozzávalók (4 személyre):
20 dkg teljes kiőrlésű liszt7 dkg teavaj2 db tojás2 evőkanál natúr joghurtsó, borskakukkfű, rozmaring400 g koktélparadicsom3 gerezd fokhagym1 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A lisztet, a vajat, a tojást, a joghurtot összekeverjük, és hozzáadunk fél teáskanál sót. Fél…
Hozzávalók (4 adaghoz):
4 db csirke felsőcomb2 dl száraz fehérbor0,5 kg sárgarépa0,5 kg mángold8 gerezd fokhagyma2 dl tejszín1 evőkanál olaj
Elkészítés:
A fokhagymát fokhagymanyomón átpréseljük, és a megmosott, besózott húsokat bedörzsöljük vele. A hússzeleteket egy tepsibe tesszük, és 180…
