Hozzávalók (4 személyre):
400 g mozzarella1 db padlizsán2 gerezd fokhagyma4 db paradicsomsó, borsbazsalikomoregánó
Elkészítés:
Felszeleteljük a paradicsomot, a padlizsánt és a mozzarella sajtot. A padlizsánt sózzuk, borsozzuk, és kiolajozott tepsiben 15 perc alatt puhára sütjük. Hat kis…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g csirkeszárny100 g ketchup3 evőkanál olaj50 g akácméz1 citrom leve1 evőkanál szójaszósz3 gerezd fokhagyma1 teáskanál cajun fűszerkeverék2 db kápia paprika150 g konzerv paradicsomsó, borsfahéjbazsalikom500 g édesburgonya
Elkészítés:
Megmossuk a húst, leszárítjuk,…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g sertéskaraj300 g sárgarépa300 g petrezselyemgyökér300 g burgonya3 db tojás100 g tejföl 20%45 g teljes kiőrlésű búzalisztsó, bors
Elkészítés:
A zöldségeket meghámozzuk, és a reszelő durva oldalán lereszeljük. Mindet egy nagy keverőtálba tesszük, ráöntjük a felvert…
Hozzávalók (4 adaghoz):
500 g darált sertéshús1 fej vöröshagyma1 db tojás2 gerezd fokhagyma750 ml paradicsomlé200 g sűrített paradicsom200 g tésztasó, borsoregánó, bazsalikom, kakukkfű
Elkészítés:
Kevés zsiradékon megfuttatjuk a nagyon finomra vágott vöröshagymát, a végén egy percig pirítjuk…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g pulykamell filé2 db alma200 ml tehéntej3 db tojás3 evőkanál búzaliszt500 g burgonya1 nagyobb zeller100 ml tejfölsó, bors
Elkészítés:
Nagyobb kockákra vágjuk a húst és a kicsumázott almákat. Besózzuk a pulykahúst, hagyjuk egy kicsit állni, majd az almával…
Hozzávalók (4 személyre):
750 g harcsafilé750 g csiperke500 g lecsó100 g bacon200 g durumtésztasó, borspirospaprika
Elkészítés:
A bacont kockára vágjuk. Ennek zsiradékában megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, majd a gombát. Ha levet engedtek, akkor lehúzzuk a tűzről, és belekeverünk…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g csirkemell1 db narancs1 kg brokkoli1 dl szójaszósz1 evőkanál olívaolaj1 gerezd fokhagymafahéj, szegfűszeg5 cm gyömbérsó, bors
Elkészítés:
A csirkemellet csíkokra vágjuk. A narancs kifacsart levét összekeverjük a fűszerekkel, a szójaszósszal, az olajjal, a…
Hozzávalók:
500 g zöldborsó100 g vaj3 evőkanál teljes kiőrlésű búzaliszt1 db tojás500 g burgonya100 ml főzőtejszín200 ml mandulatej2 evőkanál zsemlemorzsasó, borspetrezselyem
Elkészítés:
Egy lábasban pici vízzel és sóval puhára pároljuk a zöldborsót, és leszűrjük úgy, hogy a főzővizet…
Hozzávalók:
800 g csirkemell3 fej vöröshagyma800 g zöldpaprika1,5 kg paradicsomsó, borspirospaprika
Elkészítés:
A csirkét előkészítjük, felszeleteljük. A húsdarabokat besózzuk, meghintjük őrölt borssal. A hagymát apróra, a paprikát kicsumázva kockára, a paradicsomot cikkekre vágjuk. Egy mély…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g sertéscomb150 g feta sajt500 g sárgarépa500 g cukkini1 fej vöröshagyma1 dl fehérborsó, borsőrölt babéroregánó150 g basmati rizs
Elkészítés:
Feldaraboljuk a sertést. Egy kis tálban összekeverjük a fűszereket pici sóval és frissen őrölt fekete borssal, bedörzsöljük…
