Hozzávalók (4 személyre):
4 db teljes kiőrlésű hamburger zsemle400 g marhahús darált2 gerezd fokhagyma1 fej vöröshagyma1 db tojás4 szelet bacon4 szelet cheddar sajtsó, bors, petrezselyem2 db paradicsomnéhány levél jégsalátaketchup, majonéz
Elkészítés:
A darált húst dolgozzuk össze a zúzott…
Hozzávalók (4 személyre):
20 dkg teljes kiőrlésű liszt7 dkg teavaj2 db tojás2 evőkanál natúr joghurtsó, borskakukkfű, rozmaring400 g koktélparadicsom3 gerezd fokhagym1 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A lisztet, a vajat, a tojást, a joghurtot összekeverjük, és hozzáadunk fél teáskanál sót. Fél…
Ez a fogás eredetileg grillkolbásszal készült volna és gourmet hot-dog lett volna a neve, de sajnos a grillkolbászok átmeneti készlethiányban szenvedtek, ezért maradt a virsli. De így is finom vacsora lett belőle.
Hozzávalók (4 személyre):
4 db teljes kiőrlésű magos kifli4 db baromfi virsli8…
Hozzávalók (8 szelethez):
20 dkg liszt10 dkg vaj4 db tojás200 g mángold100 g kecskesajt100 g virsli100 g tehéntej 1,5 %só, bors
Elkészítés:
A tésztához a lisztet, a vajat és 1 tojást 2-3 kanál hideg vízzel és egy csipet sóval összegyúrjuk. A tésztát fél órára hűtőbe tesszük, majd kinyújtjuk.…
Hozzávalók (4 személyre):
1 nagyobb cukkini500 g marhahús, darált100 g gouda sajt200 g sárgarépa100 g vöröshagyma200 g paradicsomsó, bors, zsálya
Elkészítés:
A darált húst megpároljuk a felkockázott és üvegesre pirított vöröshagymán. Sóval, borssal és zsályával ízesítjük. Hozzáadjuk az apróra…
Hozzávalók (4 személyre):
2 db fürtös uborka1 csomó hónapos retek150 g vegyes saláta mix150 ml joghurt4 dkg napraforgómagfél csokor kaporsó, bors
Elkészítés:
Az uborkát megmossuk és vékony körcikkekre gyaluljuk. A hónapos retket megmossuk, és vékony hasábokra vágjuk. A saláta leveleket…
Hozzávalók (4 személyre):
100 g szeletelt bacon150 g fejessaláta100 g csemegekukorica100 g zöldborsó100 g kápia paprika150 g danone natúr joghurt
A salátaöntet lehetett volna fantáziadúsabb, de alacsonyan akartam tartani a kalóriaszintet. A saláta friss idei termés, a többi zöldség még konzerv.…
Hozzávalók (6 szelethez):
2,5 dl langyos víz1 kávéskanál cukor10 g élesztő200 g pizzaliszt2 evőkanál oliva olaj200 g sertéshús darált400 g paradicsom1 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma100 g mozzarellasó, borsoregánó, bazsalikom
A spenótos pizza készítésekor dupla adag pizzatésztát készítettem,…
Hozzávalók (6 szelethez):
2,5 dl langyos víz1 kávéskanál cukor10 g élesztő200 g pizzaliszt2 evőkanál oliva olaj300 g paraj100 g kéksajt100 g paradicsomszósz50 g mazsola54 gerezd fokhagymasó, borsszerecsendió
Nagyon jó minőségű friss spenótot kaptam a piacon, de egy komolyabb fogáshoz nem…
Hozzávalók (kb. 20 szelethez):
100 g natúr joghurt200 ml langyos víz300 g teljes kiőrlésű rozsliszt180 g búzaliszt20 g búzasikér1 mokkáskanál cukor2 teáskanál só1 teáskanál olaj15 g élesztő5 dkg darált dió
Elkészítés:
A langyos víz felében felfuttatjuk az élesztőt. A diót száraz serpenyőben…
