Hozzávalók (4 adaghoz):
4 db nagy paradicsom1 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma100 g juhsajt100 g tejföl 20 %200 g durumtészta1 kisebb kígyóuborka1 db pritaminpaprika1 fej kisebb saláta1 evőkanál tökmagsó, borsbazsalikomsalátaöntet
Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A…
Hozzávalók (4 adag):
1 db egész csirke (combok és mellek nélkül)2 fej vöröshagyma3-4 gerezd fokhagyma3 evőkanál paradicsompüré300 g zöldbab300 g sárgarépasó, borstárkony
Elkészítés:
Kevés zsiradékon üvegesre pároljuk a finomra vágott vöröshagymát a zúzott fokhagymával. Sózzuk, borsozzuk,…
Hozzávalók (6 személyre):
500 g csirkezúza1 nagy fej vöröshagyma4 gerezd fokhagyma250 g sárgarépa250 g petrezselyem gyökér100 g száraztészta2 evőkanál édespaprikasó, borspetrezselyem
Elkészítés:
Apróra vágjuk a vöröshagymát, a fokhagymát áttörjük, majd kevés zsiradékon pároljuk. Megszórjuk…
Hozzávalók (4 személyre):
300 g szent jakab kagyló200 g fejessaláta200 g zöldpaprika200 g paradicsom200 g uborka1 csomó újhagyma100 ml Cézár salátaöntetsóhal fűszerkeverés
Elkészítés:
A kagylókat sózzuk, halas fűszerkeverékkel megszórjuk, és oldalanként 1-1 percig sütjük egy kevés olajon. A…
Hozzávalók (4 személyre):
400 g kecskesajt200 g rukkola200 g paprika1 csomó újhagyma250 g csemege kukorica100 ml zsályás salátaöntet
Elkészítés:
A rukkola leveleket megmossuk, lecsöpögtetjük. Az újhagymát karikákra, a paprikát kockákra vágjuk. A felaprított zöldségeket összeforgatjuk a…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g pangasius filé1 nagy tök3 dl zöldség alaplé2 dl tejföl1 csomó kaporcsemege paprikasó, bors
Elkészítés:
A halfilét sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben, 1 evőkanál étolajon készre sütjük. A tököt meghámozzuk, magházát kiszedjük, felkockázzuk, és az alaplében…
Hozzávalók (4 személyre):
150 g kecskesajt450 g sóska60 g teavaj80 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt2 db tojás2 gerezd fokhagymasó, őrölt bors
Elkészítés:
A vajat serpenyőben felforrósítjuk, megpirítjuk rajta az apróra vágott fokhagymát. A sóskát megtisztítjuk, és megpároljuk a fokhagymás…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g fehér spárga500 g fejes káposzta4 db tojás250 g danone activia natúr joghurtsó, bors
Elkészítés:
A coleslaw-hoz a káposztát lereszeljük, és összekeverjük a joghurttal. Sóval és borssal ízesítjük, és felhasználásig hűtőben tartjuk. A spárgát megtisztítjuk, az alsó…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g csirkemell400 g madárbegy saláta1 csokor újhagyma200 g csicseriborsószezámmag
Hozzávalók az öntethez:
1 evőkanál cukor1 teáskanál só1 mokkáskanál bors1 evőkanál olívaolaj2 evőkanál fehérborecet
Elkészítés:
A sózott, borsozott csirkemellet teflonserpenyőben egy…
Hozzávalók (4 személyre):
40 dkg marhahús400 g sárgarépa200 g fehérrépa2 fej vöröshagyma1 db zellergumó3 babérlevél1 teáskanál köménysó, bors, pirospaprika
Elkészítés:
A megtisztított, apróra vágott hagymát forró zsíron pároljuk üvegesre. Adjuk hozzá a pirospaprikát, tegyük bele a megmosott, 2…
