Hozzávalók (4 személyre):
1,2 kg tök100 g vöröshagyma30 g liszt5 dl tehéntej 1,5%125 g tejföl 12%1 csomag kapor1 kávéskanál balzsamecet30 g étolajsó, bors
Elkészítés:
A gyalult tököt besózzuk. A zsiradékban megpároljuk az apróra vágott hagymát, meghintjük liszttel, beletesszük a felaprított…
Hozzávalók (5 adag):
200 g szárazbab (előző este beáztatva vagy konzerv)100 g vöröshagyma200 g sárgarépa200 g petrezselyem gyökér200 g zellergumó200 g karalábé100 g durumtészta1 evőkanál olíva olaj1,5 l húsleves alaplé, egy része vízzel helyettesíthetősó, bors
Elkészítés:
A zöldségeket apróra…
Hozzávalók (6 szelethez):
0,5 dl olíva olaj10 g élesztő200 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt200 g póréhagyma100 g füstölt kolbász100 g paradicsomszósz100 g cheddar sajtcsipetnyi cukor1 evőkanál só2,5 dl langyos víz
Elkészítés:
3 evőkanál vízbe belekeverjük a cukrot és ebben felfuttatjuk az…
Hozzávalók (4 személyre):
450 g zellergumó250 g kelkáposzta500 ml főzőtejszín1 l húsleves alaplésó, bors
Elkészítés:
A megtisztított zellergumókat kockákra vágjuk, a kelkáposztát csíkokra, és a húsleves alaplében puhára főzzük. Ha megpuhultak a zöldségek, akkor botmixerrel pépesítjük, felöntjük…
Hozzávalók (6 személyre):
240 g durum penne85 g vöröshagyma350 g csiperke125 g paraj50 g újhagyma150 g brie sajt50 g majonéz100 g tejföl 12%só, bors
Elkészítés:
A tésztát sós vízben kifőzzük és lehűtjük. A gombát megtisztítjuk, feldaraboljuk, és 1 evőkanál olajon puhára pároljuk. A többi…
Hozzávalók (6 adaghoz):
690 g sárgarépa110 g petrezselyem gyökér120 g karalábé130 g zellergumó1 egész konyhakész tyúk (1100 g)1 db póréhagyma (180 g)só, bors, petrezselyem zöld
Elkészítés:
Az összes zöldséget megtisztítjuk, megmossuk, felkarikázzuk. A tyúkot feldaraboljuk, és a zöldségekkel…
Hozzávalók (6 személyre):
110 g lencse550 g Lidl pizza tészta250 g cékla200 g bacon100 g parmezán jellegű sajt100 g paradicsomszósz
Elkészítés:
A lencsét kétszeres mennyiségű vízben feltesszük főzni. A céklát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és egy jénai tálban 180 fokos sütőben puhára…
Hozzávalók (4 személyre):
2 db színes kalifornia paprika (288 g)215 g galambbegy saláta2 fej lilahagyma (80 g)243 g csiperke4 db tojás3 dl natúr joghurtchili paprika
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzzük, és hideg vízzel leöblítjük, majd meghámozzuk, és 8 cikkre vágjuk A salátát megmossuk. A…
Hozzávalók (4 személyre):
550 g sütőtök400 g kelbimbó100 g főzőtejszín 20%2 fej vöröshagyma (124 g)2 gerezd fokhagyma (10 g)1 evőkanál olíva olaj3 dl húsleves alaplésó, borskakukkfű
Elkészítés:
A sütőtököt megmossuk, szárazra töröljük, meghámozzuk, magjait eltávolítjuk, felaprítjuk. A kelbimbó…
Hozzávalók (4 személyre):
5 db tojás2 db kis cukkini (350 g)1 fej lilahagyma (90 g)10 g kacsazsír50 g parmezán sajt50 g zsemlemorzsasó, bors, bazsalikom
Elkészítés:
Kettévágjuk a cukkíniket és kiszedjük a belsejüket. Megdinszteljük a hagymát a zsíron, beletesszük a felvert és sóval, borssal,…
