Hozzávalók (4 személyre):
500 g pulykamell filé2 db alma200 ml tehéntej3 db tojás3 evőkanál búzaliszt500 g burgonya1 nagyobb zeller100 ml tejfölsó, bors
Elkészítés:
Nagyobb kockákra vágjuk a húst és a kicsumázott almákat. Besózzuk a pulykahúst, hagyjuk egy kicsit állni, majd az almával…
Hozzávalók (4 személyre):
200 g zellergumó500 g csiperke gomba200 g alma400 g sertésszűz150 g majonézes salátaöntetmustárkakukkfűsó, bors
Elkészítés:
A megmosott, szeletekre vágott gombát kevés olajon megpirítjuk, és sóval, borssal, kakukkfűvel ízesítjük. A megtisztított, csíkokra vágott…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g csirkemell2 dl főzőtejszín100 g sárgarépa100 g petrezselyem gyökér100 g zellergumó1 fej vöröshagyma1 kg tök250 g natúr joghurtsó, bors1 csokor kaporédes pirospaprika
Elkészítés:
A csirkét felkockázzuk, és betesszük 1 órára a fagyasztóba, majd ha megfagyott,…
Hozzávalók (4 személyre):
200 g durum fussili tészta500 g laskagomba1 db tojás50 g zsemlemorzsa1 db zellergumókevés majonézsó, borskakukkfű
Elkészítés:
A tésztát bő, lobogó sós vízben a csomagoláson található utasítások szerint al dente állagúra főzzük. Hideg vízzel leöblítjük, majd…
Hozzávalók (4 személyre):
40 dkg marhahús400 g sárgarépa200 g fehérrépa2 fej vöröshagyma1 db zellergumó3 babérlevél1 teáskanál köménysó, bors, pirospaprika
Elkészítés:
A megtisztított, apróra vágott hagymát forró zsíron pároljuk üvegesre. Adjuk hozzá a pirospaprikát, tegyük bele a megmosott, 2…
Hozzávalók (4 személyre):
230 g durumtészta1 csokor medvehagyma200 g sárgarépa200 g zellergumó2 dl főzőtejszín100 g ementáli sajtsó
Elkészítés:
Aprítsuk fel a zöldségeket, sózzuk meg, és pároljuk 45 percig. Turmixoljuk össze, adjuk hozzá a tejszínt és a felaprított medvehagymát, és forraljuk…
Hozzávalók (5 adag):
200 g szárazbab (előző este beáztatva vagy konzerv)100 g vöröshagyma200 g sárgarépa200 g petrezselyem gyökér200 g zellergumó200 g karalábé100 g durumtészta1 evőkanál olíva olaj1,5 l húsleves alaplé, egy része vízzel helyettesíthetősó, bors
Elkészítés:
A zöldségeket apróra…
Hozzávalók (4 személyre):
450 g zellergumó250 g kelkáposzta500 ml főzőtejszín1 l húsleves alaplésó, bors
Elkészítés:
A megtisztított zellergumókat kockákra vágjuk, a kelkáposztát csíkokra, és a húsleves alaplében puhára főzzük. Ha megpuhultak a zöldségek, akkor botmixerrel pépesítjük, felöntjük…
Hozzávalók (4 adaghoz):
500 g sertéshús darált1 db tojás53 g vöröshagyma26 g zsemlemorzsa500 g édesburgonya200 g zellergumó300 g sárgarépa100 g bacon szeletelt50 g mustársó, borspetrezselyemcsemege fűszerpaprika
Elkészítés:
A húst keverjük össze a felkockázott hagymával, a tojással és a…
Hozzávalók (6 adaghoz):
690 g sárgarépa110 g petrezselyem gyökér120 g karalábé130 g zellergumó1 egész konyhakész tyúk (1100 g)1 db póréhagyma (180 g)só, bors, petrezselyem zöld
Elkészítés:
Az összes zöldséget megtisztítjuk, megmossuk, felkarikázzuk. A tyúkot feldaraboljuk, és a zöldségekkel…
