Hozzávalók (4 személyre):
600 g csirkemell500 g csiperke150 ml főzőtejszín 20%2 gerezd fokhagyma100 g ementáli sajt800 g burgonyasó, bors1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
A gomba szárát levágjuk, majd viszonylag nagy kockákra aprítjuk. Serpenyőben kevés olajat hevítünk, lepirítjuk a gombát,…
Hozzávalók (4 személyre):
700 g csirkemell300 g zöldbab1 fej vöröshagyma150 g vegán tejföl Dr Oetker200 g basmati rizs1 evőkanál olíva olajsó, őrölt borsborsikafű
Elkészítés:
A húst megmossuk és kockákra vágjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, felaprítjuk. A zöldbabot megtisztítjuk, megmossuk, és…
Hozzávalók (4 személyre):
4 db csirkecomb30 g vaj4 gerezd fokhagyma2 dl húsleves alaplé200 g bulgur50 g rokfort sajt0,5 dl tejszínsó, borsrozmaring
Elkészítés:
A csirkecombokat leöblítjük, szárazra töröljük. Egy nagyobb serpenyőben felforrósítjuk a vajat, és mindkét oldalukon aranybarnára…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g csirkemell1 l húsleves alaplé1 csokor petrezselyemzöld500 g sárgarépa500 g petrezselyem gyökér500 g paradicsom300 g kukorica1 db chilipaprikaTabasco mártássó, bors
Elkészítés:
A csirkét megmossuk, felkockázzuk, és egy nagy fazékba helyezzük. Hozzáadjuk a…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g csirkemell1 evőkanál egész rózsabors4 gerezd zúzott fokhagyma3 db narancs leve2 evőkanál szójaszósz800 g burgonya2 dl tejföl
Elkészítés:
A megtisztított, szeletekre vágott húst bedörzsöljük mozsárban összezúzott rózsaborssal és fokhagymával, és néhány órára…
Hozzávalók (4 adaghoz):
4 db csirke felsőcomb2 dl száraz fehérbor0,5 kg sárgarépa0,5 kg mángold8 gerezd fokhagyma2 dl tejszín1 evőkanál olaj
Elkészítés:
A fokhagymát fokhagymanyomón átpréseljük, és a megmosott, besózott húsokat bedörzsöljük vele. A hússzeleteket egy tepsibe tesszük, és 180…
Hozzávalók (4 személyre):
4 db csirkecomb1 fej vöröshagyma300 g sárgarépa00 g csicseriborsó300 g színes paradicsom125 g kuszkusz25 g mazsola1 evőkanál olíva olajsó, borssáfrány, fahéj
Elkészítés:
A csicseriborsót este beáztatjuk. A csirkecombokat kettévágjuk, sóval, borssal, kevés fahéjjal…
Hozzávalók:
800 g csirkemell700 g alma1 dl fehérbor, száraz200 g bulgur5 g vaj1 evőkanál mézsó, borsrozmaring
Elkészítés:
A megmosott száraz csirkecombokat sóval, borssal, rozmaringgal befűszerezzük, és a felhevített vajon mindkét oldalát hirtelen kérgesítjük. Kivajazott tűzálló tálba tesszük a…
Hozzávalók (4 személyre):
4 db csirkemell filé1 közepes cukkini1 fej vöröshagyma50 dkg csiperkegomba2 kis cukkini3 db paradicsom2 gerezd fokhagyma1 evőkanál olajsó, borsbazsalikom
Elkészítés:
A húst hosszában vágjuk félbe, majd mindegyik darabot hosszában kétszer vágjuk be, hogy három húscsíkot…
Hozzávalók (4 személyre):
4 db csirkemellfilé200 g quinoa1 fej fokhagyma1 evőkanál olíva olaj1 dl rizsborsó, bors15 dkg spenót2 bögre húsleves alaplé
Elkészítés:
A fokhagymát gerezdekre szedjük, és lehúzzuk a héját. Az olajat felhevítjük egy akkora serpenyőben, amekkorában a csirkemellek…
