Hozzávalók (4 személyre):
1 kg kacsacomb1,5 dl barbecue-szósz4 evőkanál olaj5 dl víz4 gerezd fokhagyma1 mokkáskanál fűszerpaprika1 mokkáskanál kakukkfű200 g cukkini200 g vöröshagyma200 g paradicsom50 g fokhagyma1 csokor koriandersó, bors
Elkészítés:
A húsokat sóval, őrölt fekete borssal,…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g csirkemell20 g fokhagyma200 g paradicsom30 g avokádó krém4 db tortilla lap200 g kukorica200 g avokádó200 g uborka1 csomag vegyes saláta1 evőkanál olaj1 evőkanál vágott koriandersó, bors
Elkészítés:
A csirkemellet ujjnyi kockákra vágjuk, az olajon megpirítjuk, és…
Hozzávalók (4 személyre):
250 g bulgur250 g paradicsom200 g újhagyma2 csokor petrezselyemzöld10 levél menta8só, bors4 szelet grillsajt
Elkészítés:
Szűrőben átöblítjük a bulgurt, lábasba tesszük, és kétszeres mennyiségű sós vízben puhára főzzük. A paradicsomokat egész apróra felkockázzuk, és a…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g paradicsom200 g füstölt kolbász800 g burgonya100 g vöröshagyma20 g fokhagyma200 g póréhagymasó, bors
Elkészítés:
A paradicsomot apró kockákra vágjuk, és félretesszük. A hagymát felkockázzuk, egy lábosban kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a darabolt…
Hozzávalók (4 személyre):
240 g durumtészta200 g paradicsom100 g lilahagyma200 g zöldpaprika50 g csicseriborsónéhány cm friss gyömbérfél teáskanál köménymagsó, bors
Elkészítés:
A csicseriborsót előző este beáztatjuk. Másnap a beáztatott csicseriborsót forró sós vízben puhára főzzük. Közben a…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g kacsamell2 db tojás3 gerezd fokhagymasó, bors1 evőkanál mustárWorchestershire szósz2 evőkanál kukorica keményítő600 g zöldbab300 g paradicsom300 g bambuszrügy
Elkészítés:
A húst megmossuk, a tojásokat felverjük, sózzuk, borsozzuk, hozzákeverjük az apróra tört…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g gnocchi1 gerezd fokhagyma300 g paradicsom250 g paraj250 g ricottasó, borsbazsalikom
Elkészítés:
A hámozott paradicsomot egy kisebb lábasba öntjük, fokhagymával, bazsalikommal, sóval és borssal ízesítjük. Néhány perc alatt összeforraljuk, majd a megmosott és…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g csirkemell800 g burgonya100 g vöröshagyma400 g paradicsom100 g baconsó, borspetrezselyem
Elkészítés:
A burgonyát alaposan megmossuk, és sós vízben megfőzzük. A bacon-t kisebb szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben kipirítjuk a zsírját. Amikor kisült a zsír,…
Hozzávalók (4 személyre):
1 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma200 g paradicsom100 g mozzarella1 db tojás600 g sertéshús darált50 g zsemlemorzsa1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát apróra, a paradicsomot vékony gerezdekre, a sajtot félcentis szeletekre, majd félbevágjuk. A…
Hozzávalók (4 személyre):
4 db teljes kiőrlésű hamburger zsemle400 g marhahús darált2 gerezd fokhagyma1 fej vöröshagyma1 db tojás4 szelet bacon4 szelet cheddar sajtsó, bors, petrezselyem2 db paradicsomnéhány levél jégsalátaketchup, majonéz
Elkészítés:
A darált húst dolgozzuk össze a zúzott…
