Hozzávalók (4 személyre):
500 g sertéshús darált3 gerezd fokhagyma50 g zsemlemorzsa2 db tojás1 fej vöröshagyma250 g csiperke750 g burgonyasó, borsőrölt pirospaprika1 csokor petrezselyem zöldje
Elkészítés:
Összekeverjük a darált húst a zsemlemorzsával, hozzáadjuk a két felvert tojást és a…
Hozzávalók (2 személyre):
300 g zöldpaprika6 db tojás1 fej vöröshagyma1 evőkanál oliva olaj200 g kukorica20 g majonézsószerecsendiópetrezselyemzöld
Elkészítés:
A vöröshagymát megfonnyasztjuk az olajon, megsütjük benne a felkockázott zöld vagy piros húsú paprikát. A megpuhult paprikákat…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g újburgonya100 g újhagyma500 g juhtúró1 csokor petrezselyemsó, bors
Elkészítés:
Az újburgonyát alaposan megmossuk, sós vízben megfőzzük. Amikor puha, kisujjnyi vastag karikákra vágjuk, és egy tűzálló tálba helyezzük. Sózzuk, de vegyük figyelembe, hogy a juhtúró…
Hozzávalók (4 személyre):
250 g bulgur250 g paradicsom200 g újhagyma2 csokor petrezselyemzöld10 levél menta8só, bors4 szelet grillsajt
Elkészítés:
Szűrőben átöblítjük a bulgurt, lábasba tesszük, és kétszeres mennyiségű sós vízben puhára főzzük. A paradicsomokat egész apróra felkockázzuk, és a…
Hozzávalók (4 személyre):
700 g tilápia filé2 gerezd fokhagyma250 g durumtészta50 g avokádó krémsó, borssnidlingpetrezselyem1 db tojás
Elkészítés:
A halfilét ledaráljuk, majd összekeverjük a zúzott fokhagymával, a vágott snidlinggel, a finomra vágott petrezselyemmel, a sóval, őrölt…
Hozzávalók (4 személyre):
800 g kacsamell3 evőkanál olívaolaj2 evőkanál barbecue szósz1 gerezd zúzott fokhagyma200 g basmati rizs2 dl joghurt1 evőkanál snidling1 evőkanál almaecetsó, bors2 evőkanál majonéz1 csokor vágott petrezselyem
Elkészítés:
A húst felszeleteljük, a szeleteket egy…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g sertésszűz300 g paradicsom1 fej vöröshagyma150 g zöldpaprika250 g csirkemáj250 g zöldborsó250 g csiperke1 evőkanál olajsó, borsmajoranna1 csokor petrezselyem150 g basmati rizs
Elkészítés:
A paprikát és a paradicsomot nagyobb kockákra vágjuk. A gombát…
Hozzávalók (4 személyre):
140 g edami sajt120 g fafülgomba100 g gépsonka8 dl húsleves alaplé5 dkg vaj1 csomó petrezselyemsó, bors
Elkészítés:
A megtisztított és felszeletelt gombát forró vajban megpirítjuk, beletesszük és átforgatjuk vele a metéltre vágott sonkát, majd felengedjük a…
Hozzávalók (4 személyre):
250 g vöröshagyma10 g teavaj100 ml száraz fehérbor100 g gouda sajt8 dl húsleves alaplé1 csokor petrezselyemzöldfél teáskanál köménymagfehér bors, só
Elkészítés:
A vöröshagymát megtisztítjuk és karikákra vágjuk. A vajat egy lábosban felolvasztjuk, beletesszük a…
Hozzávalók (4 adag):
800 g újburgonya150 g szeletelt bacon330 g tejföl1 csokor újhagyma1 gerezd fokhagymapetrezselyemsó, bors
Elkészítés:
Az újburgonyát alaposan megmossuk, majd sós vízben felrakjuk főni. Amikor puha, akkor leszűrjük, és a nagyobb burgonyákat hosszában kettévágjuk. Minden…
