Hozzávalók (4 adaghoz):
4 db nagy paradicsom1 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma100 g juhsajt100 g tejföl 20 %200 g durumtészta1 kisebb kígyóuborka1 db pritaminpaprika1 fej kisebb saláta1 evőkanál tökmagsó, borsbazsalikomsalátaöntet
Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g darált marhahús500 g csiperke gomba50 g zsemlemorzsa2 db tojás1 fej vöröshagyma180 g basmati rizssó, borsbazsalikomédes pirospaprika2 dl paradicsomszósz
Elkészítés:
A húst, a finomra vágott hagymát, a pirospaprikát és a zsemlemorzsát összedolgozzuk, sóval és…
Hozzávalók (6 személyre):
400 g csirkemell400 g csirkemáj350 g bulgur100 ementáli200 ml habtejszín2 db tojássó, bors
Elkészítés:
A megtisztított csirkemájat egy kevés zsiradékon néhány perc alatt annyira megpirítjuk, hogy kérgesedjen és a felesleges vér kiszivárogjon belőle. A csirkemellekből…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g csirkemell500 g kelbimbóv800 g édesburgonya50 g pesto szósz2 szelet baconsó, bors
Elkészítés:
A csirkemelleket nagyobb darabokra vágjuk, besózzuk, borsozzuk, és bekenjük a pesto szósszal. Egy tepsibe sorakoztatjuk őket, és 180 fokos sütőben késztre sütjük. A…
Hozzávalók (4 személyre):
250 g rigatoni300 g brokkoli200 g zöldborsó500 g mandulatej200 g tofu50 g ementáli sajtsó, bors
Elkészítés:
A szokásos módon megfőzzük a tésztát. A brokkolit kis rózsákra bontjuk, sós vízben roppanósra pároljuk. Megpároljuk a zöldborsót is. Egy nagy jénait kikenünk…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g pulykamell500 g paraj2 db tojás100 ml tejföl200 g basmati rizs50 g sajtsó, borsszerecsendió
Elkészítés:
Sós vizet forralunk, leszárazzuk a parajt, megmossuk, majd beledobjuk a forró vízbe. Elkeverjük, és már vesszük is ki. Alaposan lecsöpögtetjük, sózzuk,…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g csirkemell filé50 g kókusz reszelék50 g teljes kiőrlésű búzaliszt2 db tojássó, bors800 g karfiol1 fej lilahagymaőrölt kömény
Elkészítés:
Megmossuk a húst, szárazra töröljük, majd tetszés szerint szeletekre vágjuk. A húsdarabokat panírozzuk, először lisztbe mártjuk,…
Hozzávalók (6 adag):
600 g sertéshús darált700 g savanyú káposzta100 g füstölt sonka100 g füstölt kolbász1 üveg lecsó300 g basmati rizs1 nagy fej vöröshagyma2 db tojás250 g tejföl 20 %só, borsőrölt pirospaprikaőrölt kömény
Elkészítés:
Felkockázzuk a sonkát és a kolbászt, és egy serpenyőben…
Hozzávalók (4 adag):
750 g patisszon50 g búzaliszt60 g szezámmag1 dl sör, világos2 db tojás200 ml natúr joghurtsó, borsszerecsendiósnidlingolaj
Elkészítés:
Összekeverjük a lisztet a szezámmaggal és a sörrel. Belekeverjük a tojások sárgáját. A fehérjékből habot verünk, azt is hozzáforgatjuk,…
Hozzávalók (4 személyre):
250 g durumtészta250 g tehéntúró, félzsíros150 g tejföl3 db tojás50 g szalonnasó, bors
Elkészítés:
Kis kockákra vágjuk a szalonnát és kipirítjuk. A pörcöket félretesszük, a zsiradék egy részével vastagon kikenünk egy nagy tűzálló edényt. A tésztát bő, sós vízben…
