Hozzávalók (4 személyre):
2 db kacsamell600 g savanyított káposzta2 fej vöröshagyma800 g burgonya2 marék vörösáfonyasó, borsbbq fűszerkeverék
Elkészítés:
A kacsamellek mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, és bedörzsöljük a fűszerkeverékkel. 180 fokra előmelegített sütőben letakarva, oldalanként…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g sóska50 g teavaj50 teljes kiőrlésű búzaliszt100 g szeletelt bacon300 g burgonya200 ml főzőtejszínsó
Elkészítés:
Megtisztítjuk a sóskát, lecsipkedjük a vastag szárakat, kitörjük a vastag ereket. Megmossuk, lecsöpögtetjük, és egy kevés olajon megfonnyasztjuk, majd…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g sertéshús darált3 gerezd fokhagyma50 g zsemlemorzsa2 db tojás1 fej vöröshagyma250 g csiperke750 g burgonyasó, borsőrölt pirospaprika1 csokor petrezselyem zöldje
Elkészítés:
Összekeverjük a darált húst a zsemlemorzsával, hozzáadjuk a két felvert tojást és a…
Hozzávalók (4 személyre):
550 g pulykamell700 g sütőtök250 tejföl 20 %3 db tojás1 csomó újhagyma5 gerezd fokhagymasó, borskínai ötfűszer keverék
Elkészítés:
A hússzeleteket sóval, borssal és kínai fűszerkeverékkel fűszerezzük. A sütőtököt kis kockákra vágjuk, az újhagymát felkarikázzuk.…
Hozzávalók (4 személyre):
4 db libacomb180 g rizs200 g sárgarépa200 g petrezselyem gyökér400 g fejes káposztasó, borsőrölt kömény
Elkészítés:
Megtisztítjuk a combokat, egy fazékba tesszük, és felöntjük vízzel. Felforraljuk, majd lehabozzuk. Belerakjuk a megtisztított és karikákra vágott répákat…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g csirkemell1 fej vöröshagyma1 db patisszon3 db piros kaliforniai paprika6 gerezd fokhagyma200 g bulgurborsikafűsó, bors
Elkészítés:
1 evőkanál olajra rádobjuk a félkarikákra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, és ropogósra sütjük. Közben a patisszont…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g sertéskaraj1 fej vöröshagyma2 dl főzőtejszín500 g sárgarépa500 g cékla100 g juhtúró1 csomó újhagymasó, borszsálya
Elkészítés:
Egy centis szeletekre vágjuk a karajt, sózzuk és borsozzuk a szeleteket. Egy nagy serpenyőben egy evőkanál étolajat felmelegítünk, és a…
Hozzávalók (4 személyre):
600 g pangasius filé1 nagy tök3 dl zöldség alaplé2 dl tejföl1 csomó kaporcsemege paprikasó, bors
Elkészítés:
A halfilét sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben, 1 evőkanál étolajon készre sütjük. A tököt meghámozzuk, magházát kiszedjük, felkockázzuk, és az alaplében…
Hozzávalók (6 személyre):
1 kg csirkecomb1 csomó újhagyma1 fej vöröshagyma1 nagy tök200 g főzőtejszín1 dl mustár1 evőkanál dijoni mustár300 g bulgursó, borsolaj
Elkészítés:
Sózzuk, borsozzuk a nagyobb darabokra vágott, kifilézett csirkehúst. Egy serpenyőben felforrósítunk egy evőkanál olajat,…
Hozzávalók (4 személyre):
1 kg sertéstarja2 dl olajsó, bors3 gerezd fokhagymaőrölt csemegepaprika300 g uborka250 ml natúr joghurttzatziki fűszerkeverék
Elkészítés:
Megsózzuk a húst. Bekenjük a zúzott fokhagymával, borsozzuk, és megszórjuk a pirospaprikával. Jól záródó dobozba rakjuk, és…
