Hozzávalók (4 személyre):
800 g újburgonya100 g újhagyma500 g juhtúró1 csokor petrezselyemsó, bors
Elkészítés:
Az újburgonyát alaposan megmossuk, sós vízben megfőzzük. Amikor puha, kisujjnyi vastag karikákra vágjuk, és egy tűzálló tálba helyezzük. Sózzuk, de vegyük figyelembe, hogy a juhtúró…
Hozzávalók (4 személyre):
250 g bulgur250 g paradicsom200 g újhagyma2 csokor petrezselyemzöld10 levél menta8só, bors4 szelet grillsajt
Elkészítés:
Szűrőben átöblítjük a bulgurt, lábasba tesszük, és kétszeres mennyiségű sós vízben puhára főzzük. A paradicsomokat egész apróra felkockázzuk, és a…
Hozzávalók (4 személyre):
250 g csiperke50 g vöröshagyma10 g fokhagyma100 ml fehérbor120 ml kókusztej240 g durumtészta150 g ementáli sajt1 evőnanál olíva olajsó, borskakukkfű
Elkészítés:
A felkockázott hagymát egy evőkanál olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a felaprított fokhagymát és a vékonyan…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g fehér spárga500 g fejes káposzta4 db tojás250 g danone activia natúr joghurtsó, bors
Elkészítés:
A coleslaw-hoz a káposztát lereszeljük, és összekeverjük a joghurttal. Sóval és borssal ízesítjük, és felhasználásig hűtőben tartjuk. A spárgát megtisztítjuk, az alsó…
Hozzávalók (4 személyre):
250 g vöröshagyma10 g teavaj100 ml száraz fehérbor100 g gouda sajt8 dl húsleves alaplé1 csokor petrezselyemzöldfél teáskanál köménymagfehér bors, só
Elkészítés:
A vöröshagymát megtisztítjuk és karikákra vágjuk. A vajat egy lábosban felolvasztjuk, beletesszük a…
Hozzávalók (4 személyre):
200 g mozzarella sajt60 g alma2 db tojáskevés liszt50 g zsemlemorzsa200 g sárgarépa200 g petrezselyem gyökér200 g céklaolaj a sütéshez
Elkészítés:
A sajtot vékony szeletekre vágjuk, s minden szelet egyik oldalát tojássárgájával bekenjük. Az almát megmossuk, magházát…
Hozzávalók (4 személyre):
200 g basmati rizs200 g zöldborsó200 g csiperke3 gerezd fokhagyma2 dl fehérbor, száraz3 evőkanál olíva olaj50 g vaj50 g parmezánsó, bors
Elkészítés:
A gombákat feldaraboljuk, és 2 evőkanál olajon a zúzott fokhagymával és a zöldborsóval átforgatjuk. Sózzuk, borsozzuk,…
Hozzávalók (4 személyre):
500 g brokkoli500 g csiperke gomba230 g durum makaróni2 dl fehérborszójaszószsó, borsszezámmag
Elkészítés:
A megtisztított, felszeletel gombát és az apró cikkekre szétszedett brokkolit vajon lepirítjuk, és felöntjük a fehérborral és a szójaszósszal. Sóval, borssal…
Hozzávalók (4 személyre):
20 dkg teljes kiőrlésű liszt7 dkg teavaj2 db tojás2 evőkanál natúr joghurtsó, borskakukkfű, rozmaring400 g koktélparadicsom3 gerezd fokhagym1 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A lisztet, a vajat, a tojást, a joghurtot összekeverjük, és hozzáadunk fél teáskanál sót. Fél…
